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Estas copas de crema fría de guisantes con tomate y jamón crujiente son una buena alternativa cuando el calor aprieta. Es una idea fantástica para tomar legumbres en verano.
Si os fijáis la idea parte del clásico plato de guisantes con jamón pero actualizado para poder tomar en verano. También le hemos dado una presentación más chic utilizando copas de Martini que hemos enfriado para evitar que la crema se caliente en exceso al servirla.