fritos y rebozados

Gambas a la gabardina

Gambas a la gabardina

Es una receta de gambas rebozadas especial, a modo de tempura, y se convierte en una forma muy sencilla, divertida y sabrosa de preparar unas gambas. Preparación Pelamos las gambas, […]

Kibbeh de berenjena

Kibbeh de berenjena

El Kibbeh es parecido a una croqueta o hamburguesa (proviene del árabe Kubbah que significa bola); es una receta libanesa que se suele hacer con carne de cordero o ternera, […]

Bocaditos de atún y queso fresco

Bocaditos de atún y queso fresco

Estos bocaditos o albóndigas de pescado que os propongo hoy son fáciles de preparar e incluso podemos dejarlos hechos con antelación y congelarlos. De esa forma sólo tendremos que freír […]

Fruta frita con helado

Fruta frita con helado

Para comer fruta de otra forma, podemos rebozarla haciendo una especie de tempura y acompañarla con helado de vainilla y rociar todo con un poco de miel o un sirope […]

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Buñuelitos de patata y bacalao

Buñuelitos de patata y bacalao

Otra receta tradicional de buñuelos de bacalao pero con patata. Ideal para que los niños coman pescado que puedes hacer con otros pescados blancos como la merluza por ejemplo. ¿Qué […]

Pestiños con bolitas de colores

Pestiños con bolitas de colores

Los pestiños, junto con las torrijas, suelen hacerse en muchos puntos de España por Cuaresma y Semana Santa. En muchos lugares se espolvorean con canela y azúcar, mientras que en […]

Bombas de arroz y chorizo

Bombas de arroz y chorizo

Estas bombas de arroz y chorizo bien podrían llamarse arancini si viviérmos en Italia. El chorizo puedes sustituirlo por carne picada, aunque en tal caso el arroz deberías de hervirlo […]