Recetín

Menú
  • Inicio
  • Índice recetas
  • Menús para niños
  • Postres para niños
  • Recetas divertidas
  • Recetas Halloween
  • Trucos de cocina
  • Recetas Navidad

galletas decoradas

Comparte
Twitea
Envía
Share on Google+
Pinea
Email
Print

Galletas noruegas de Pascua

Publicado por Ángela hace 6 años

Sin comentarios

Categorías: Desayunos y Meriendas, Postres para Niños

No hay mejor manera de disfrutar con los peques de la casa que haciendo galletas. Y si son de formas divertidas mejor que mejor. La receta que sigue a continuación es una elaboración noruega que como curiosidad lleva huevo cocido. Con imaginación y unos cortapastas originales quedarán preciosas estas galletitas. Un consejo: obtendrás mejores resultados con cortapastas simples, que no tengan muchos ángulos y recobecos. Pinta con glasa de diferentes colores y usa lápices de pastelero para los detalles.

Preparación:

En cuencon amplio, ponemos la mantequilla derretida, el azúcar, la yema de huevo cruda y mezclamos bien hasta que quede una crema homogénea. Sobre la superficie de trabajo bien limpia, ponemos la harina en forma de un volcán (con un agujero en el centro). En ese hueco que queda, ponemos mezcla de mantequilla anterior y añadimos la yema cocida. Amasamos hasta obtener una masa que se pueda trabajar. Envolvemos la masa en papel transparente y, con ayuda de un rodillo, la aplastamos hasta obtener un grosor de medio centímetro. Sacamos del papel y, con cortapastas o moldes de distintas formas (o con la boca de un vaso a unas malas) cortamos las galletas. Cuando no nos quede espacio para seguir cortando, volvemos a amasar y repetimos la operación. Seguidamente, las introducimos en el horno de 15 a 20 minutos.* Estarán listas cuando el azúcar empiece a dorarse. Dejamos enfriar sobre una rejilla. Pintamos con glaseado de colores (puedes usar el de los donuts que ya hicimos aquí) *Si no vamos a decorarlas con glasa, las podemos pintar simplemente con clara de huevo y espolvorear la superficie con azúcar justo antes de meterlas en el horno. Imagen: cupookie
Seguir leyendo

Galletas sin huevo con formas de Navidad

Publicado por Ángela hace 6 años

1 Comentario

Categorías: Desayunos y Meriendas, Recetas Navidad, Recetas sin huevo

El no utilizar huevo no es un impedimento para poder preparar unas ricas galletas caseras. Ahora que se acercan las Navidades, las cortaremos con unos moldes de motivos especiales.

Preparación:

1. Ponemos la mantequilla y el azúcar en un bol amplio y batimos con las varillas eléctricas hasta que nos quede una crema blanquecina y montada. 2. Añadimos la harina, la almendra molida y la sal con ayuda de un colador para hacerlo poco a poco y en forma de lluvia. De esta manera mezclaremos mejor la harina y evitaremos los grumos. 3. Añadimos el zumo de limón y lo ligamos en la masa. 4. Hacer una bola grande con la masa y la envolvemos en film transparente. La dejamos reposar media hora en la nevera para que la masa se endurezca y podamos trabajar mejor con ella. 5. Pasado el tiempo de reposo, estiramos la masa de las galletas para dejarla de un grosor entre 0.5-1 cm. y las cortamos con los cortapastas de Navidad. 5. Colocamos las galletas separadas entre sí sobre una bandeja de horno cubierta de papel antiadherente y las introducimos en el horno precalentado a 190 grados durante 12-15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. 6. Las dejamos enfriar y secar sobre una rejilla.
Seguir leyendo

Galletas de miel y mantequilla en forma de mariposa

Publicado por Ángela hace 6 años

3 Comentarios

Categorías: Desayunos y Meriendas, Recetas Galletas

El sabor y la textura de estas galletas caseras de miel y mantequilla son muy buenos, pero más importante aún es la presentación. Nos serviremos de cortadores de galleta en forma de mariposa para darles forma de mariposas. Si no disponemos de ellos, podemos decir a los peques que nos hagan una plantilla de cartón (en hueco o a través del contorno de la figura) para que nos guiemos a la hora de cortar la masa. Tenemos que preparar también un glaseado de azúcar y añadirle diferentes colorantes para hacer unas mariposas muy llamativas. Preparación: 1. Dejamos que la mantequilla se ablande a temperatura ambiente (si hace frío la metemos unos segundos en el microondas) y la mezclamos con la miel y el azúcar glas hasta que adquiera una consistencia cremosa y montada. Podemos acelerar el proceso de mezclado con ayuda de las varillas eléctricas. 2. Después incorporamos a la crema de mantequilla la harina y un poco de sal. Amasamos a mano. Tapamos la masa con un trapo limpio o un film y la dejamos reposar en la nevera unos 30 minutos para que se endurezca. 3. Ahora estiramos la masa y la ponemos sobre una superficie enharinada. Con un cortapastas o una plantilla de cartón cortamos las galletas en forma de mariposa. 4. Las disponemos sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear y las cocinamos en el horno precalentado a 200 grados durante 12 minutos. 5. Ahora sólo nos queda añadir el glaseado, separado por colores. Podemos ayudarnos de un lápiz dosificador especial para repostería o una manga pastelera con boquilla fina. Imagen: Paddleattachment
Seguir leyendo
  • Facebook
  • Twitter
  • Google Plus
  • Instagram
  • Pinterest
  • Suscribir

Recibe nuestras recetas en tu email

Suscríbete y recibe nuestras noticias en tu email. Además, participa en promociones y sorteos

Recetas destacadas

  • Trucos de cocina: 16 aliños rápidos para ensaladas
  • Cómo saber si un huevo está malo
  • Bizcochos sin huevo
  • Cómo hacer Donuts caseros al horno
  • Como hacer bizcocho de chocolate sin huevo
  • Roscos fritos en Thermomix, ya tenemos postre para Semana Santa
↑
  • Equipo editorial
  • Acerca de Recetín
  • Política de privacidad
  • Suscríbete a Recetín
  • Contacto

Síguenos en Facebook

Recibe las mejores recetas. ¡A tus hijos les encantará!