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Chocolate a la taza de Halloween

Chocolate a la taza de Halloween

De color calabaza y con un agradable sabor a naranja, este chocolate blanco a la taza va a servir para calentarnos el cuerpo en la noche de Halloween. Podemos hacerlo […]

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Sopa de queso y salchichas

Sopa de queso y salchichas

Estamos sintiendo ya el frío del otoño en nuestras carnes. El calor corporal que nos proporciona una buena sopita a la hora de la cena es muy placentero. No nos […]

Helado de pastel de calabaza

Helado de pastel de calabaza

La tarta de calabaza o pumpkin pie es uno de los clásicos entre los postres que se sirven en la noche de Halloween. Para prepararlo se necesita hacer un puré […]

Espuma o mousse de gachas

Espuma o mousse de gachas

Basándonos en la receta tradicional de las gachas de Todos los Santos, prepararemos una espuma. Este postre lo podemos preparar fácilmente con el sifón, un utensilio a presión que permite […]

Mousse de Nocilla

Mousse de Nocilla

Versiones de la mousse de chocolate original podemos hacer muchas empleando distintos tipos de cacao o cremas derivadas como puede ser la Nutella o Nocilla. Este mousse puede servirnos como […]

Pastel-crumble de merluza

Pastel-crumble de merluza

¿Pero el crumble no se hacía con fruta y se tomaba de postre? El original sí, pero podemos eliminar el azúcar de la masa y hornearla sobre pescado, por ejemplo. […]