Eton Mess de frutas del bosque

El Eton mess (sobre su origen) es postre inglés que se compone de nata, fresas y trozos de merengue crujiente. Se sirve en copa, y podríamos adaptarlo como un postre de verano enriqueciéndolo con helado y utilizando otra fruta de temporada diferente a las fresas. Precisamente fresas no tenemos ahora en el mercado, por lo que para preparar esta especie de trifle, recurriremos a las frutos rojos congelados.

Receta adaptada y traducida de FabouliciousFood


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