Alaska pastela: kanpotik txigortua, barrutik izoztua

Alaska pastela labean errezeten artean klasikoa da. Bere ezaugarria da kontraste berezia erretako merengearen eta izozkiaren barrualdearen artean. Postre gisa, mokadutxo gisa edo udako urtebetetze tarta gisa, honela gozatu dezakezu Alaska pastelaz. Mutilekin ez egiteko aitzakiarik ez dago. Recetín-en ere ikasi genuen merengea egin.

Osagaiak: Hainbat izozki, bizkotxo xafla 1, merengea, azukrea

Prestaketa: Lehenik molde laukizuzena hartu eta pastelean jarri nahi ditugun izozki geruzekin beteko dugu. Hobe da izozkiak giro tenperaturan mantentzea hobeto maneiatu ahal izateko, beraz, geruzaz geruza izoztu beharko dugu. Izozki guztiak ondo izoztuta daudenean, barra izoztua desmoldatu eta bere oinarriaren tamainako bizkotxo orri batean jarriko dugu. Zuriak azukrearekin eta gatz pixka batekin muntatzen ditugu oso merengea sendoa egiteko eta izozkia estaltzen dugu gozogintza poltsa baten laguntzarekin, gailurrak osatuz. Azukrea botatzen dugu merengearen gainean eta txigortzaile batekin txigortzen dugu. Likore pixka bat ere gehitu eta flambea dezakegu, beti ere geure burua erretzeko ez kontuz.

Irudia: Bonappetit

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.