Eskoziako olo ogia

Osagaiak

  • 30 gramo legamia freskoa
  • 3 cd. azukrea
  • 750 g. irina
  • 250 g. oloa
  • 20 g. Gatza
  • 1 arrautza
  • 40 g. Gurina
  • 1 koilarakada. malta ateratzea (edo pare bat koilarakada ohiko edo kanaberazko eztia)
  • 1/2 l ur
  • olo malutak hautseztatzeko
  • 1 koilarakada. 4 espezia (aukerakoa)
  • Laranja laranja (aukerakoa)

Honetara scotch ogia (Espeziak gehi ditzakezu ukitu berezia emateko. Nahasketa bat 4 espezia Bikaina izango da, baina banilla extract edo kanela edo laranja azal pixka bat jartzea ere aukera dezakezu. Oso aproposa da gosaltzeko edo mermelada pixka batekin edo baita ogitartekoa egiteko ere. Baduzu okindegia, hasieratik osagai guztiak jar ditzakezu ogi arrunterako programa batean.

Prestaketa:

1. Ontzi batean, jarri legamia xehatuta, 1 koilarakada. azukrea, ur epela (ez guztiak) eta 2 koilarakada. Irinez; Nahastu, utzi minutu batzuk aparra atera arte (legamia indarrean egongo da) eta gorde.

2. Bestalde, nahastu gainerako irina, oloa, espeziak eta laranja-azala (gehitzen baditugu) eta gatza; ondo nahastu zurezko koilara batekin. Erdian zulo bat egiten dugu, arrautza, gurina, malta estraktua (edo eztia) eta hasieran prestatutako legamia nahasketa gehitzen ditugu. Egurrezko koilara batekin nahastu, geratzen den ur epela pixkanaka gehituz, lapikoan edo eskuetan itsasten ez den ore bateratua lortu arte; oratu 10 minutu inguru edo.

3. Utzi zapi heze batez estalitako toki epelean igotzen (edo labea 30º-40ºC tarteko ur edalontziarekin jar dezakezu hezetasuna izkina batean gordetzeko). Utzi egingo dugu orea tamaina bikoiztu arte.

4. Gorantz egin ondoren, airea kentzen dugu orratzekin orea zapalduz, berriro oratu eta molde laukizuzen batera pasatzen dugu, berriro igotzen utzi (bere bolumena bikoiztu behar du) eta gainetik olo malutak hautseztatu; Labean berotu aurretik 180ºC-tan, 1 orduz edo urreztatu arte.

Irudia: inork bezala jan

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.