Espinakak bexamelarekin

Etxean asko gustatzen zaigu espinakak eta gehiago gaur erakusten dizugun moduan prestatzen baditugu, bexamelarekin. Mahaira are plater osoagoa ekartzeko, arrautza batzuk prestatuko ditugu prest daudenean.

A batean eginez kazola arrautzak labean zuzenean egosi ditzakegu. Zuria jarri lehenik eta, amaitutakoan, gehitu gorringoak eta gorde labean minutu batzuez. Horrela lortuko dituzu zuriak mamitzea eta gorringoak ondo ateratzea.

Gure esteka uzten dizuet Kataluniako espinakak. Goxoak ere badira.

Espinakak bexamelarekin
Espinakak dagoeneko gozoak badira, imajina ezazu bexamelarekin eta arrautzarekin. Haurrei asko gustatzen zaien plater oso osoa da.
Egilea:
Sukaldea: tradizionalak
Errezeta mota: barazkiak
anoa: 4-6
Prestaketa denbora: 
Sukaldaritza denbora: 
Denbora osoa: 
Osagaiak
  • 500 g espinaka fresko
Bexamelarentzat:
  • 50 g gurina
  • 650 g esne edo barazki salda
  • Salt
  • nutmeg
  • piper
  • 1 koilaratxo arto almidoi 1 edo 2 koilarakada esne edo ur hotzetan disolbatuta
Eta gainera (aukerakoa):
  • 2 arrautzak
Preparación
  1. Espinakak garbi eta lehorrak kokotean edo kazola zabal batean jarriko ditugu.
  2. Estalkia jarri eta egosten utziko dugu. Ura gehitu gabe egosiko dute, beren zukuan sukaldatuz.
  3. Ontzi baten gainean iragazki bat jarriko dugu. Egosita daudenean lepoan sartuko ditugu eta xukatzen utziko ditugu.
  4. Prestatu dezagun bexamela gurina jada hutsik egongo den kokota berean sartuz.
  5. Urtzen denean irina gehitzen dugu. Minutu 1 egosten dugu.
  6. Orain gehitu espinakak askatutako zukua, etengabe eraginez.
  7. Gehitu salda edo esnea pixkanaka, irabiatzeari utzi gabe.
  8. Guraizeak edo labanarekin lehendik prestatutako espinaka zatitzen dugu.
  9. Gure bexamela egina dugunean espinakak gehitzen ditugu.
  10. Nahastu egiten dugu. Egosi minutu batzuk gehiago, eraginez.
  11. Egin ondoren, arrautzak zuritu ditzakegu azalean eta utzi labean edo su motelean ere egosten. Zuriak eginda daudenean, gehitu gorringoak eta, bizpahiru minuturen buruan, zerbitzatu.
Nutrizio informazioa errazio bakoitzeko
kaloria: 370

Informazio gehiago - Kataluniako espinakak


Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.