Fruta ogia, Gabonetako menuen osagarria

Osagaiak

  • 500 gr. indar irina (okindegi berezia)
  • 300 ml. ur epelena
  • 2 koilarakada eztia
  • 7 gr. gozogintza hautsa
  • koilaratxo erdi gatz
  • limoi / laranja erdi zestoa
  • 350 gr. askotariko fruta lehorrak (haziak, abrikot lehorrak, mahaspasak, pikuak, intxaurrak, hurrak ...)

Gabonetan oso lagungarria, fruitu lehorrek eta fruitu lehorrek gure plateren itxura eta zaporea alaitzeko aukera ematen digute, gozoak edo gaziak izan. Ekilore hazia, intxaurra edo mahaspasako ogia probatu genezake, baina inoiz jan al duzu horien guztien nahasketa bat zuenik?

Prestaketa:

1. Eztia eta legamia ur epeletan desegiten ditugu eta prestaketa hau atseden hartzen uzten dugu, 10-15 minutu inguru itxaron arte aparra egin eta pixka bat haz dadin.

2. Bitartean, gehitu irina gatzarekin eta zitrikoen azalarekin. Ondoren, legamiaren nahasketa bota eta oratu egingo dugu ore trinko eta itsaskorra osatu arte.

3. Orea irina gaineko gainalde batera pasatzen dugu eta eskuekin lantzen dugu 10 minutu inguru, luzatuz eta txikituz, hatzetatik itsatsi eta elastikoa izan arte.

4. Ondoren, fruitu lehorrak gehitu eta berriro oratu dezakegu osagai berriak ondo banatzeko. Eskuak irin egiten ditugu eta orea birrintzen dugu disko bat osatzeko. Hatzekin, orearen ertza erdirantz okertzen ari gara, ondo sakatuz zigilatzeko. Esfera bat lortuko dugu, eta horri buelta emango diogu itxi dugun zatia beherantz begira egon dadin. Ore bola pixka bat biribilduko dugu, koipeztatutako ontzi batean sartuko dugu eta ordu pare batez labean utziko dugu bolumena bikoizteko.

5. Orea hazi denean, sakatu ukabilekin aire guztia atera arte eta jatorrizko neurrira itzuli arte. Ogiari nahi dugun forma ematen diogu eta pixka bat koipeztatutako eta irineztatutako labeko erretilu batean edo pergamino paperarekin forratu. Ogia gainetik bota irina (beraz, ez da lehortu edo azalera hautsiko). Beste ordu batez deskantsatzen uzten dugu tamaina bikoiztu arte.

6. Azkenean labea iritsi zen. 250 gradutan berotutako labean egingo dugu lehenengo 10 minutuetan. Ondoren, tenperatura 180-200 gradutara jaitsiko dugu beste 25 edo 30 minutuz, ogia urre marroia izan arte eta ukituta dagoenean hutsik egon arte.

7. Labetik atera ondoren, estali ogia sukaldeko eskuoihal batekin hozten den bitartean.

Irudia: melbourneplace

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.