Osagaiak
- 170 Philadelphia motako gazta
- 30 gazta urdin
- 2 arrautzak
- 2 gorringo
- 110 irina
- 50 gurina
- 150 esne
- 1 koilarakada azukre
- 1 koilarakada oregano
- 250 gerezi
- Gatz pixka bat.
Gereziak dituen gazta tarta aberats hau beste sarrera bat da, Gabonetako afarietan izarretako bat izango dena.
elaborazio
Hasi gara arrautzak gorringoekin irabiatuz, eta pixkanaka azukrea, bahitutako irina eta gatz pixka bat gehitzen joango gara.. Osagai guztiak nahastu ondoren, pomadako gurina (nahikoa izango da mikrouhin labean 30sg baino gutxiago jartzea), esnea, gaztak eta oreganoa.
Hagaxkekin dena jotzen jarraitzen dugu arte orea guztiz uniformea da. Dena prest dugunean, zu tomateak gehitzen ditugu.
Orain iritsi da gure tarta zartagina prestatzeko unea. Tarta edo karratu mota erabiliko dugu, eta nahasketa botako dugu. Jarraian labea berotu eta moldea 35 minutu inguru jartzen dugu 180 gradutan.
Oharra: Gehien gustatzen zaizun gazta erabil dezakezu, beti ere gazta krema proportzio gehiago gehituz. Gazta gogorra erabiltzen baduzu, sartu aurretik birrindu behar duzu.
Idatzi lehenengo iruzkina