Greziako entsalada: sekretua apailatzean dago


Deitzen den arren “entsalada greziarra” Ez dakit Grezian osagai berak izango dituen edo greziar batek benetako zerbait bezala ikusiko lukeen. Egia dena dena dela da zapore mediterraneoko leherketa Eta, beti bezala, gure gustuetara egokitu dezakegu gustuko ez dugun zerbait baldin badago. The ikusgarritasuna Entsalada hau ere aseguratuta dago, dituen kolore kopurua izugarria baita. Καλή όρεξη! (Kalí óreksi! Alegia ... Aprobetxatu!)

Osagaiak: 1 letxuga nahasi poltsa (garbiak, garbituak, lehorrak), 4 koilarakada oliba beltzekin (kalamata en la vo), 250 g gazta zatitu feta (xukatuta), 100 g tomate gerezi, tipula gorri 1, piper gorri 1, 1 pepino ertaina, 2 koilarakada kaparra, 7-8 antxoa xerrak. Ozpinetarako: aneta lehorra, gatza, 5-6 piper ale, oliba olio birjina estra, ozpina.

Prestaketa: Entsalada ontzi batean letxugak ipiniko ditugu behean. Ebaki aurretik garbitutako pepinoa xerratan (azalarekin); zuritu eta tipula xerratan moztu. Piper gorria garbitu, lehortu, larrutu eta 1 cm-ko lodiera duten zatitan moztuko dugu. Tomate gereziak (garbituak eta lehorrak) erditik mozten ditugu. Hauek eta gainerako osagaiak entsaladara jarriko ditugu.

Ozpina egiteko, atezain batean baratxuri ale zuritua eta gatz ale batzuk jartzen ditugu. Birrindu, gehitu piperra eta jarraitu birrintzen. Bizpahiru koilaratxo inguru jartzen ditugu aneta lehorrez, baso erdi olio eta ozpin erdi inguru botatzen ditugu. Emultsionatu sardexka baten laguntzaz, apur bat joz. Ozpina bota egingo dugu entsaladaren gainean eta mugituko dugu. Berehala zerbitzatu eta kontsumitzen dugu.

Irudia: godine.co.uk

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.