Greziako tortilla: feta eta olibekin

Feta gazta eta olibak Greziako gastronomian nazioartean aitortzen diren osagaietako bat dira. Entsalada ona izateaz gain, zer sarrera edo hamaiketako prestatu dezakegu uda honetan osagai horiekin? Zer moduz tortilla hotza? Hegaluzearekin, saltxitxekin edo barazkiekin ere aberastu dezakegu.

Osagaiak (6): 6-10 arrautza, eskukada bat oliba beltz, 150-200 gr. gazta feta, oliba beltz zulatuen eskukada bat, tipula gorri bat, 1-12 cherry tomate, baratxuri ale bat, perrexil fresko eskukada bat, oliba olioa, piperra eta gatza

Prestaketa: Arrautzak irabiatu ondo moztutako perrexil eta baratxuriarekin eta piper pixka bat eta gatza. Gainera, tipula juliana zerrenda lodietan mozten dugu.

Berotu olio hondoa itsasten ez den zartagin handi batean, eta salteatu tipula 5 minutu inguru, gorritu dadin. Ondoren, gehitu tomateak eta olibak eta salteatu minutu pare batez, pixka bat biguntzeko.

Su ertainera jaitsi eta arrautzak botako ditugu. Tortilla behealdetik egosten dugu. Dagoenean, feta gazta xehatua hautseztatzen dugu eta buelta ematen diogu mamia amaitzeko. Beste aukera bat labean parrillarekin batera amaitzea da.

Irudia: bbcgoodfood

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.