Hungariako Gabonetako pastela fruitu lehorrekin

Osagaiak

  • 6 lagunentzako
  • Mezarako:
  • 250 gr gari irin
  • 250 gr arto irin fin Maizena
  • 250 g tulipako margarina
  • 3 arrautzak
  • Arrautza zuringoa (alde batera utzita)
  • 50 gramo azukre
  • 20 gr Potax legamia
  • 200 ml esne
  • Gatz pixka bat
  • Betegarrirako:
  • 600 gr intxaur txikituta
  • 400 gr azukre glas
  • 600 ml ur
  • 200 g ogi apurrak
  • Limoi baten azala
  • 200 gramo mahaspasekin

Betetako tarta hau Hungarian Italiako panettone edo Espainiako Reyes roscón bezain tipikoa da. Prestatu Tuliparekin eta jarri nazioarteko ukitua zure mahaian!

Preparación

Labea berotzen jarriko gara 180 ° C-tan. Legamia esne beroan desegiten dugu, azukre koilaratxo bat gehitzen dugu eta 10 minutuz deskantsatzen uzten dugu.

Ontzi handi batean, nahastu irinak eta Tulipán margarina eskuz, orea xehatzen hasi arte. Jarraian, irabiatutako 2 arrautza, legamia, esnea, azukrea eta gatz pixka bat gehituko ditugu. Oratu egiten dugu. Orea itsaskorregia bada, irin gehiago gehituko dugu.

Orea biguna eta leuna denean, bolatan banatuko dugu (2 edo 4 bola) eta erreserbatuko ditugu.

Betegarria prestatzen dugu eta, horretarako, ura eta azukre hautsa irakiten ditugu almibre lodi bat prestatzeko. Gehitu intxaurrak, ogi birrinduak, mahaspasak eta limoi azala. Denbora guztian irabiatzen jarraitzen dugu. Kazola sutik kentzen dugu eta hozten uzten dugu.

Irin pixka bat hautseztatzen dugu oratze taula batean eta bolatxoak banatzen ditugu 5 mm baino gehiagoko lodiera duen laukizuzena osatuz.. Gainean, betegarria modu uniformean zabaltzen dugu, zentimetro bateko marjina inguruan utziz. Zabaldu ertzak irabiatutako arrautzarekin.

Orea jaurti eta ertzak arretaz zigilatzen direla ziurtatuko dugu biribilkia itxi eta betegarria atera ez dadin.
Pastela labeko erretilu batean edo koipeztatutako molde batean jarriko dugu. Arrautza bat irabiatu eta pastela margotuko dugu. Hozkailuan 35 minutuz uzten dugu eta gero 25 eta 30 minutuz labean jarriko dugu.

Egosten ari garen bitartean ez dugu labea irekiko, pastela xehatu egingo litzatekeelako.

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.