Patata gratinatua brokoli eta fetarekin

Gratin goxo hau ideia bikaina eta azkarra da eguneko menua osatzeko. Sei lagunentzako erretilu handi bat prestatuko dugu eta bertan brokoli eta patata osasuntsuak dastatzeko aukera izango dugu, osagarri berezi batekin. bexamelarekin. Osagai guztiak prestatuko ditugu, ondoan dagoen erretilu batean jarriko ditugu gazta feta eta gazta nahasketa batekin gratinatuko den bexamel batekin estaliko dugu. Benetan alde batera utzi ezin duzun ideia bikaina da, anima zaitez!

Errezeta mota hau gustatzen bazaizu, gurea dastatu dezakezu azalore birrindua edo gure mostaza patatak.

inprimatu

Patata gratinatua brokoli eta fetarekin

Egilea: Alicia tomero

anoa: 6

Prestaketa denbora:  20 m

Sukaldaritza denbora:  50 m

Denbora osoa:  1 h 10 min

Osagaiak

• 250 g brokoli
• 4 patata ertaina
• 100 g feta gazta zatituta
• 100 gazta birrinduaren 3 g nahasketa
• Salt
• Bexamelarekin
• 500 ml esne osoa
• Saldu gabeko 45 g gurin
• 45 g gari irin
• ½ koilaratxo gatz
• Intxaur muskatu pixka bat (aukerakoa)

Preparación

1. Patatak zuritu eta garbitu. Brokolia garbitzen dugu. Biak zati txikitan mozten dira zati batean eta jartzen dugu egosi lapiko handi batean urarekin eta gatzarekin. Irakiten hasten denean, estali eta egosi arte itxaron.
2. Egiten ari garen bitartean bexamelarekin. Kazola batean jarri dugu 45 g gurina barruan puskak. Su motelean jarriko dugu eta urtu arte itxarongo dugu.
3. Beroa igo eta gehitu 45 g gari irin. Nahasten dugu eta bat egiten uzten dugu 20 segundoz kentzeari utzi gabe.
4. Gehitzen dugu apurka-apurka esnea, irabiatzeari utzi gabe eta nahastea loditzen den bitartean ikusi. Xukatu esne guztia, gehitu gatza eta intxaur muskatua nahi izanez gero. Behin eginda, alde batera utziko dugu.
5. Barazkiak egosita ditugunean jartzen dugu labea 220°-ra berotzeko.
6. Erretilu bat prestatzen dugu non barazkiak eta hedatuko ditugun feta gazta.
7. -tik estaltzen dugu Bexhamel saltsa eta jarri goian gazta birrindua.
8. Labean sartzen dugu gratinatzeko, beroarekin gora eta behera eta labearen erdian. gorritu eta erretiratu arte itxarongo dugu. Beroa zerbitzatzen dugu.

3.5.3226