Sablé orea galletak egiteko edo pastel oinarria egiteko

Osagaiak

  • 120 gramo azukre
  • 125 gramo gurin pomada punturaino
  • 160 gramo gozogintza irin
  • 11 gramo legami kimiko
  • 60 gramo gorringo (3 gorringo handi gutxi gorabehera)
  • 1 gatz pitin bat

Gorde errezeta sinple hau urrezko zapi batean, guk egiten ditugun postre askoren oinarria izango baita. Izena du Sablé bretoiera edo sablé ore eta oinarrizko ore sinplea da (adibidez hautsitako orea mota) bikaina. Are gehiago, orea bera egiteko erabil dezakezu cookies goxoak direnak. Imajinatu tarta bat oinarri honekin, sentsazio bat izango da. Aldaera batzuk ere ematen dizkizut kakaoarekin edo zitriko edo bainila usainarekin egin nahi baduzu.

prestaketa:

Jarri squishy gurina ontzi handi batean; gehitu azukrea eta ondo nahastu azukrea ondo integratu eta gurina krematsua izan arte. Arrautza gorringoak irabiatu eta gurina gehitu, nahastu berriro dena sartu arte.

Irina legamiarekin eta gatzarekin iragazi iragazki batetik pasatuz eta gehitu aurreko nahasketari; nahastu ore homogeneo bat lortu arte, pikorrik gabe. Bakarkako cookie-ak egiten ari bazara, sartu orea hoditeria poltsan. Beheko argazkian bezalako moldea lerrokatuko baduzu, osatu bola eta gorde plastikozko poltsa baten barruan.

Estali labeko erretilua koipeztatutako paperarekin edo silikonazko xafla batekin eta bota orea nahi duzun formara; Erretilu osoa edo cookie txikiak estaltzen dituen ore handi bat egin dezakezu. Argazkian agertzen den moduan molde bat ere lerroka dezakezu. Egosi sablé orea berotutako labean 190º C-tan 13-15 minutuz, ondoren kendu eta utzi hozten alanbola batean. Geroago egingo duzun postraren beharren arabera moztu dezakezu.

Txokolatezko sablé ore egin nahi baduzuKakao hauts hutsaren 10-20 gramo irin ordezkatu beharko dituzu soilik. Era berean, banilla esentzia, laranja birrindua edo limoi azala, almendra ehotua, kanela edo laranjondo loreak ere zapora daitezke.

Irudia: salbazio-ahizpak & inspiratu zinen

Lotutako artikulua:
Txokolatezko gailetak

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

41 iruzkin, utzi zurea

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatuta daude *

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.

  1.   Elita Fernandez esan zuen

    Bi zalantza ditut, dio LEGAMIAK, HAuts ERREGE EDO HAuts INPERIALA izango al da? (BERE KOLORE ETA TESTURA BIKARBONATOA bezalakoa da) beste kezka da MADA MAHUKA BAT JARRI ETA ARGAZKIAN USLEROA dela dioena.
    Azalpena ez dago argi.
    Eskerrik asko

    1.    irene.arcas esan zuen

      Kaixo Elita, gozogintza hautsak dira (Errege motako legamia kimikoa), hau da, pastelak eta magdalenak egiteko erabiltzen dena. Jarri orea gozogintza poltsan, cookie txiki-txikiak moldatuko badituzu. Orea pastel baten oinarria egiteko erabiliko baduzu, orearekin bola bat egin dezakezu eta poltsa batean osorik sartu. Eskerrik asko guri idazteagatik! Testua aldatuko dugu, beraz, ez da hain nahasgarria.

  2.   Walter esan zuen

    Kaixo gozogintza hautsa edo errege.

    1.    irene.arcas esan zuen

      Kaixo Walter, gozogintza hautsak dira (legamia kimiko mota Royal), hau da, pastelak eta magdalenak egiteko erabiltzen dena. :)

  3.   Nelly quintero esan zuen

    Ez dago ondo azalduta ...! Manga bati buruz hitz egiten dute ???? Eta masa da,

    1.    irene.arcas esan zuen

      Jarri orea gozogintza poltsan, cookie txiki-txikiak moldatuko badituzu. Orea pastel baten oinarria egiteko erabiliko baduzu, orearekin bola bat egin dezakezu eta poltsa batean osorik sartu. Eskerrik asko guri idazteagatik! Testua aldatuko dugu, beraz, ez da hain nahasgarria.

    2.    Celia paradiso esan zuen

      MANGA okindegia terminoa ezagutzen ez baduzu, ez da gaizki azalduta dagoela, zure EZJAKINTASUNA da.

  4.   isabel tamayo esan zuen

    Arratsalde on, esan iezadazu molde txikiak olioztatu, irinatu edo orearekin estekatu behar diren ... aldez aurretik eskerrik asko

  5.   isabel tamayo esan zuen

    Egun on, esan iezaiozu orea jarri aurretik tarta latak oliatu behar dituzula, aldez aurretik eskerrik asko

    1.    irene.arcas esan zuen

      Kaixo Isabel, ez da beharrezkoa moldeak koipeztatzea, sablé oreak gurinak ematen dion eta itsatsiko ez den adina koipe baitu. Eskerrik asko gu jarraitzeagatik!

  6.   Ma. Antonieta López Ganboa esan zuen

    Arratsalde on

    Aste honetan galletak oso goxoak aterako ditut

    Eskerrik asko

  7.   Laura esan zuen

    Kaixo! Prestatu behar al dut hozkailuan prestatu aurretik? Zenbat?
    Eskerrik asko!

  8.   Carali Gonzalez esan zuen

    Ezin hobea da eta oso ondo azaltzen da ... egiteko erraza, eskerrik asko errezetagatik

  9.   M.CARMEN esan zuen

    Eskerrik asko errezetagatik!
    Zein ona da?
    Asteburu honetan egiten saiatuko naiz.
    Onenak! ??

    1.    Irene Arcas esan zuen

      Eskerrik asko M.Carmen gu jarraitzeagatik! :)

  10.   Beatriz esan zuen

    Argi dago niretzat! Zein bitxia ulertzen ez duten. Eskerrik asko errezeta bikainarengatik! Dagoeneko egin ditut eta nire tarta oso ona atera da .... ???

    1.    Irene Arcas esan zuen

      Eskerrik asko Beatriz zure iruzkinagatik !! :)

  11.   Karmelita Reyes esan zuen

    arratsalde on. Ba al dezaket betegarri bat ore gordinarekin eta labean batera? Eskerrik asko errezetagatik

    1.    Irene Arcas esan zuen

      Kaixo Karmelita, sablé orearen oinarria lehenbailehen labean jarri beharko zenuke. Nahikoa da 10 minutu 180º-tan. Ondoren, zure gustura bete eta errezetaren arabera behar bezala labean jarriko duzu. Eskerrik asko gu jarraitzeagatik!

  12.   Viviana esan zuen

    Kaixo, Eskerrik asko, asko laguntzen didazu zure jakiekin. Alabaren 15entzat prestatu behar dut eta denek laguntzen dute, egiten dituzten otordu eta postre goxoekin. Oso ondo azalduta.

    1.    Irene Arcas esan zuen

      Eskerrik asko zure mezuagatik Viviana :)

  13.   Lupita esan zuen

    Betegarria labean egonez gero labean dagoen orearekin batera jartzen dut edo oinarria labean behin gehitzen diren postreetarako bakarrik erabiltzen da?

    1.    Irene Arcas esan zuen

      Lehenik eta behin, orea bakarrik irakiten duzu 10 minutuz 180º-tan. Ondoren, bete dezakezu eta multzo osoa berriro labean edo hotz bete dezakezu. Bi aukerak baliozkoak dira. Eskerrik asko Lupité guri idazteagatik!
      Best regards,

  14.   Thomas esan zuen

    Azukrea moztu dezaket betegarria gazia izango balitz?

    1.    Mayra Fernandez Joglar esan zuen

      Kaixo Tomas:

      Betegarri zaporetsuetarako hobe da beste errezeta hau erabiltzea:
      https://www.recetin.com/tarta-de-espinacas-y-ricotta-la-masa-hecha-en-casa.html

      Muxuak !!

  15.   Eleanor esan zuen

    Egun on. Beste errezeta batzuetan ikusi dut orea hozkailuan uzten dela plastikoz bildu ondoren. Gauza bera al da honetan ere? Prestatu behar al dut hozkailuan prestatu aurretik? Zenbat?
    Eskerrik asko!

  16.   Eleanor esan zuen

    Egun on. Beste errezeta batzuetan ikusi dut orea hozkailuan uzten dela plastikoz bildu ondoren. Gauza bera al da honetan ere? Orea hozkailuan sartu behar al duzu? Zenbat?
    dagokionez

    1.    Mayra Fernandez Joglar esan zuen

      Kaixo Leonor:

      Hainbat ore mota daude: hostorea, sablea, brisa ... guztiek gurin asko dute eta hobe da hozkailuan hozten uztea. Zaporeak integratzeko eta maneiatzeko errazteko ere balio du prozesuak.

      Utzi 30 minutu ordubete.

      Muxuak!

  17.   Maria Castro esan zuen

    Ore hori bera erabil al daiteke azukrea kentzen bada zerbait gaziarekin betetzeko?
    Irinaren proportzioak alda ditzakezu?
    gracias

    1.    Mayra Fernandez Joglar esan zuen

      Kaixo Maria:

      Ore hauek nahiko delikatuak dira eta hobe da kantitateak ez ukitzea, emaitza negargarria izan baitaiteke.

      Errezeta zaporetsuen orea nahi baduzu, probatu errezeta hau:
      https://www.recetin.com/tarta-de-espinacas-y-ricotta-la-masa-hecha-en-casa.html

      Muxuak !!

  18.   Virginia esan zuen

    Ezin hobeto azaldu, eskerrik asko errezeta hau partekatzeagatik..muxuak

  19.   Vicky esan zuen

    Kaixo, eskerrik asko errezetagatik, data hauetan egingo dut, gurinari buruzko zalantzak besterik ez ditut, gatzik gabe edo gatzarekin al dago?

  20.   Elizabeth esan zuen

    To. labean sartzeko oinarria babarrunak jarri ditut cosínar-era eta orea ez da igotzen.

  21.   Gabonak esan zuen

    Behin eginda izozkia jartzeko erabil daiteke

  22.   Asuncion Etxeberria esan zuen

    Kaixo, eskerrik asko errezetagatik, orea izoztu al daiteke behin eginda?
    Eskerrik asko.

  23.   Maria. Tontorrak esan zuen

    Arratsalde on, errezetak oso onak dira, eskerrik asko

  24.   Dolo esan zuen

    Izoztu daitekeen jakin nahi dut, eskerrik asko

    1.    ascen jimenez esan zuen

      Kaixo Dolo,
      Bai, bai, izoztu dezakezu, behin luzatuta ere.
      Besarkada bat!

  25.   Liliana esan zuen

    Kaixo, jakin nahi nuke Blancaflor irina ohiko irinaren eta Royal hautsaren ordez erabil daitekeen ala ez?

    1.    ascen jimenez esan zuen

      Bai, Liliana. Irin hori erabili eta gozogintza hautsik gabe egin dezakezu.
      Besarkada bat!

  26.   Laura esan zuen

    Oso gustuko ditut errezetak, horretan dihardut eta oraindik pixka bat kostatzen zait, batez ere apaingarriak eta mahukak jantzita, mota gehiago bidali ahal izatea nahiko nuke. Eskerrik asko !!