Sesamo krepe kurruskariak: goiz erdian edo arratsaldean mokadu aproposa


Krepe hauek bat-batean egiten dira eta oso osasuntsuak dira. Arrautza zuri bakarra behar da eta aproposak dira askaria . Oso gantz gutxi eta oso azukre gutxi dituzte, beraz, ezin hobeak dira gosea lasaitzeko bazkalordura arte. Nahi duzunean jan ditzakezu noski. Egun bat igaro ondoren biguntzen badira, berotu berotu aurretik 160ºC-ko labean minutu pare batez eta kurruskaria berreskuratuko dute. Osagaiak (36 krepe inguru): 25 g arrautza zuri (gutxi gorabehera arrautza ertain baten zuria), 30 g azukre pikortsua, 30 g irina, 20 g gazitu gabeko gurina, 90 g sesamo haz txigortuak.

Prestaketa: zuriak giro tenperaturan egon behar du, beraz, arrautza hozkailutik kenduko dugu aldez aurretik. Labea 170 ºC-tan berotzen dugu. Lehenik, irina bahetuko dugu iragazki batetik pasatuz eta erreserbatuko dugu. Urtu gurina, mikrouhin labean potentzia ertainean edo bain-marian eta gorde. Sesamo haziak ere zartagin batean erreko ditugu, inolako oliorik gabe, erre eta erreserbatu ez daitezen zainduz.

Ontzi handi batean, irabiatu zuria irabiagailuarekin burbuila zuriak sortu arte. Gehitu azukrea eta jarraitu irabiatuz mugimendu zirkularrekin desegin arte. Gurina bota dugu arrautza zuringoari eta ondo nahastuko dugu. Irina berehala sartzen dugu eta nahasten dugu haren arrastorik egon arte edo pikorrik egon arte. Gehitu sesamo txigortua eta sartu mugimendu inguratzaileekin egindako espatula baten laguntzarekin. Oreak lehorra eta itsaskorra izan behar du.

Pergamino paperarekin edo silikonazko xafla batez estalitako labeko erretilu batean, orearen koilarakada erdi jarri eta koilararen atzealdearekin forma biribila (2 cm inguruko diametroa) emanez eta krepeen arteko bereizketa utziko dugu. hainbat sortatan egingo du). Labean 8-10 minutuz, gorritu eta kurruskaria lortu arte. Utzi hozten 10 minutu inguru rack batean eta kitto. Lata hermetikoan ondo mantentzen dira leku fresko eta lehorrean.

Irudia: errezetak besterik ez

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.