Tomate eta Intxaur Pesto

Gaurko errezetak aperitibo gisa balio du, mahaira eramaten baditugu pasta, eta nola salsa edozein pasta motarako.

-Rekin egina dago tomate lehorrak, kasu honetan olioan kontserbatzen direnen kasuan. Zaporea emango duen antxoa erantsiko dugu, baratxuri ale erdi bat eta albahaka. Ezin dituzu parmesanoa eta intxaurrak galdu, azken hauek almendra, anakardo edo hurrekin ordez ditzakezu.

Horretarako bakarra beharko dugu pikatza. Errazagoa, ezinezkoa.

Beste pesto errezetarik originalenaren esteka uzten dizuet: Brokoli pesto Romanesco

Tomate eta Intxaur Pesto
Ezin hobea aperitibo gisa edo edozein pasta motarako saltsa gisa.
Egilea:
Sukaldea: Italiako
Errezeta mota: Aperitiboak
Osagaiak
  • 25 g gazta parmesanoa
  • 15 g intxaur
  • Olioan kontserbatutako 70 g tomate lehor
  • Albahaka hosto batzuk
  • Antxoa 1 olioan (edo gatzean eta gatzgabetuan)
  • Oliba olio birjina estra
  • ½ baratxuri ale
Preparación
  1. Gure pestoaren osagaiak prestatzen ditugu.
  2. Janari prozesadorearekin edo pikagailuarekin parmesanoa eta intxaurrak birrintzen ditugu.
  3. Gainerako osagaiak sartzen ditugu eta dena txikitzen dugu berriro.
  4. Erosoa iruditzen zaigun olioa gehitzen diogu pestoa nahi dugun testurarekin lortu arte.
  5. Ogi txigortuekin edo pasta egosi berriarekin zerbitzatzen dugu.
oharrak
Hozkailuan kristalezko ontzi batean gordetzen da. Egokiena, estali gainazala oliba olio birjina estra batekin, genovar pestoan egiten den moduan.

Informazio gehiago - Brokoli pesto Romanesco


Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.