Torrijas gaziak Mantxeko gaztarekin (edo gehien gustatzen zaizunarekin)


Torrijas ogi zaharkitua aprobetxatzeko modu sortzailea dira soberan dugula. Hala ere, beti pentsatzen ditugu postre gisa eta ez bezala tapa gazia. Elaborazio honetan, Torrijas egiteko teknika ugarietako bat erabiltzen dugu, baina Mantxako gaztan bustitzen ditugu, nahi duzun beste edozein gaztarekin egin dezakezu. Zerbitzatu, nahi baduzu, entsalada ohean edo ondu gerezi tomate batzuekin.
Osagaiak (4 pertsona): Aurreko eguneko ogi 1, Mantxeko gazta 100 g, arrautza 1, gatza, piper ehotza, oliba olio birjina estra, Modenako ozpina murriztea (aukerakoa).

Prestaketa: Hasteko, esnea kazola batean berotzen dugu su eztian, gazta eta piper pixka batekin batera. Mugitu gazta desegin arte, esnea irakin gabe. Utzi epeltzen eta gehitu arrautza, hagaxkekin irabiatuz.

Ogia xafla ertain-lodietan ebakitzen dugu, lurrazala kenduz. Busti dugun apur gogorrarekin kubo batzuk egiten ditugu eta esnetan ondo bustitzen dugu. Kendu platerera eta gorritu bi aldeetatik zartagin berotan edo plantxan. Torrijak Modenako ozpin zipriztindu batekin zerbitzatzen ditugu gainean (aukerakoa).

Irudia: highlowfoodedaria

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.