Tostadak kremarekin

Tostadak kremarekin

Ba al dago plater tipikorik Semana Santa dela Tostada frantsesa? Gaur egun tradiziozko torrijasen bertsio ugari dago eta guztiak gozoak, aurten, eguraldi txarra dela eta etxean egon garela aprobetxatuz, prestatu dut Tostadak kremarekin hau da gaur zurekin partekatzen dudan errezeta.

Ohiko torrijekiko desberdintasun nagusia da ogia esnearekin bakarrik bainatu beharrean arrautza gorringoekin nahastuta eta nahasketa krematsuagoa bihurtzen duen irin apur batekin.

Ogiari dagokionez, gaur egun torrijetarako ogi berezia saltzen duten arren, ogi normala erabiltzen dut, apur trinkoa eta burbuila askorik ez duela ziurtatuz, esne gehiago xurgatu eta ez dadin erori. Aurreko egunean ere ogi xerrak mozten saiatzen naiz, pixka bat lehortu eta gehiago xurgatzeko.

Azkenean garrantzitsuena da errezeta desberdinak probatzen joatea eta gehien gustatzen zaizuna gordetzea.

Tostadak kremarekin
Torrija tradizionalen bertsio goxoa.
Egilea:
Sukaldea: Espainiako
Errezeta mota: postrea
Prestaketa denbora: 
Sukaldaritza denbora: 
Denbora osoa: 
Osagaiak
  • Xerra zatitan moztutako ogi 1 (normalean 1,5 - 2 cm egiten ditut)
  • 600 ml esne
  • 1 limoi azala (zati horia bakarrik)
  • 100 gramo azukre
  • 1 koilarakada arto almidoi
  • 6 gorringo
  • Arrautza irabiatua torrijas estaltzeko
  • azukrea eta kanela estaltzeko
  • ekilore olioa frijitzeko
Preparación
  1. Sartu esnea limoi azalarekin, irakiten hasi baino lehen berotuz, sutatik atera eta utzi hozten. Tostadak kremarekin
  2. Jarri ogi xerrak azaleko zartagin batean.
  3. Prestatu krema arrautza gorringoak, azukrea eta arto almidoia ontzi batean botaz. Tostadak kremarekin
  4. Ondoren, bota esne hotza eta irabiatu nahastailearekin edo janari-prozesagailuarekin. Tostadak kremarekin Tostadak kremarekin
  5. Ore xerren gainean bota berri dugun krema bota. Tostadak kremarekin
  6. Utzi ordu 1 inguru torrijak ondo busti daitezen. Tostadak kremarekin
  7. Denbora hori igaro ondoren, estali torrijak irabiatutako arrautzan. Tostadak kremarekin
  8. Frijitu zartagin batean olio bero askorekin torrijak gorritzen hasi arte, buelta eman eta beste aldean gorritzen utzi. Tostadak kremarekin
  9. Kendu paper xurgatzailea duen plater batera soberako olioa kentzeko.
  10. Ondoren, birrindu azukrearekin landatutako kanela koilaratxo batekin nahastuta. Tostadak kremarekin
  11. Dagoeneko prest dituzu kremarekin egindako ogi txigortuak.


Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.