Txinako ogia, egosi edo frijitu nahi duzu?

Osagaiak

  • 6-8 muffin inguru egiten ditu
  • 300 gr indar irin
  • 20 gr okina legamia
  • 150 ml esne epel
  • 1 koilarakada gatz
  • 2 koilarakada azukre
  • Oliba olioa frijitzeko

Txinako ogia probatu al duzu inoiz? Ziur zaude churros ore pixka bat gogorarazten duzula. Prestatzen jakin nahi duten guztientzat, dagoeneko badugu errezeta eta oso erraza da. Jakina, frijituak daude, beraz ez da dietaren errezeta ...

Preparación

Disolbatu legamia esne epelean eta jarri irina gatzarekin eta azukrearekin nahastutako ontzi batean. Gehitu esnea dagoeneko disolbatuta dagoen legamiarekin eta ondo oratu. Ore biguna eta apur bat itsaskorra izan behar du. Luzatu eta luzatu berriro ehundura hori lortu arte.

Behin hori edukita, utzi ordubetez igotzen pilota moduan.

Denbora hori igaro ondoren, sukaldeko mostradorean, jarri irin pixka bat. Jarri orearen bola eta osatu biribilka horrekin txinatar ogiaren forma sortzeko, espiral bat (edo kruasana) balitz bezala. Ebaki 6-8 zati berdinetan. Utzi berriro opiletako bakoitza ordubetez igotzen, kotoizko sukaldeko eskuoihal batekin estaliz.

Ogi mota hau, hotza edo egosia har dezakezu. Egosita edo lurrunetan egitera joan nahi baduzuUr lapiko batean, jarri estalkia edo lurrunontzia gainean. Jarri ogia apalategian, eta ura irakiten hasten denean, jaitsi sua eta biratu gutxieneko tenperatura. Estali eta ez utzi magdalenak ura ukitzen. 30 minutu beharko dituzte egosi ahal izateko.

Frijituak jarriko badituzu, jarri ekilore olio kopuru handi bat zartagin batean eta frijitu ontzi bakoitza gorritu arte. Ondoren xurgatu paper xurgatzaileekin eta jateko prest daude.

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Iruzkin bat, utzi zurea

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.

  1.   Nidia esan zuen

    Zer jar dezakegu txinatar bun barruan