Arrain curry

Arraina prestatuko dugu arrain gehiegi ez dastatzeko. Horretarako, marinatzen dugu curry saltsa eta ardo zuriaren nahasketan.

Gero jotzen dugu irina, arto almidoia eta curry nahasketa batean. Horrekin guztiarekin ohiko arrain frijituari buelta ematen diogu, zapore handia emanez.

Ez izan zalantzarik eta salsa de jogurtak eta proposatzen dugun limoia.

Arrain curry
Arrain marinatua, arrautzeztatua eta frijitua, zaporez betea batez ere soja saltsari esker. Jogurt freskoarekin eta limoi saltsarekin zerbitzatuko dugu.
Egilea:
Sukaldea: Japoniako
Errezeta mota: arrain
anoa: 3
Prestaketa denbora: 
Sukaldaritza denbora: 
Denbora osoa: 
Osagaiak
  • 300 g arrain (errezeta hasi aurretik desizozten badugu izoztu daiteke)
Marinatzeko:
  • 30 g soja saltsa
  • 30 g ardo zuri
Ogiari:
  • 40 g irin
  • 40 g arto almidoia
  • 5 g curry hauts
Frijitzeko:
  • Olio ugari
Saltsarako:
  • 100 g jogurt natural
  • Limoi zuku zipriztina
  • Salt
  • Perrexil txikitua
Preparación
  1. Soja saltsa eta ardo zuria ontzi batean jarriko ditugu. Arraina dagoeneko garbi jartzen dugu eta ordubetez marinatzen uzten dugu.
  2. Denbora hori igarotakoan arrautza izango dena prestatuko dugu. Irina, arto almidoia eta currya iturri batean jarriko ditugu. Nahastu egiten dugu.
  3. Olioa zartaginean jarriko dugu eta zartagina sutan jarriko dugu.
  4. Arrain zati bat aterako dugu, likidotik xukatuz. Arrautzeztatu eta olio beroan frijitzen dugu.
  5. Egin ondoren, arraina sutatik kenduko dugu eta plater batean jarriko dugu paper xurgatzailearekin.
  6. Jogurt saltsa prestatzen dugu osagai guztiak ontzi txiki batean sartuz. Nahastu eta zerbitzatu arrainarekin.
oharrak
Egokiena, arrain merkea erabili.
Nutrizio informazioa errazio bakoitzeko
kaloria: 300

Informazio gehiago - Pepino entsalada jogurt saltsarekin eta ozpin baltsamikoarekin

Iturria - Iro Shoda


Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.