Ratatouille kalabazinarekin

Ez dago hainbeste osagai arratoia argazkian ikusten duzuna: kalabazin asko, tipula, piperra, tomatea eta oliba olio ona.

Sekretua da egosteko denborak errespetatu produktu bakoitzaren. Horretarako kalabazinak alde batetik eta tomatea bestetik egosten ditugu. Tipula eta piperra ere bereiz prestatuko ditugu. Dena nahastuta, festa hasten da: bat edo bi oihukatzen duen aparteko plater bat lortuko dugu arrautza frijituak.

Ratatouille kalabazinarekin
Ausartzen al zara pisto tradizionalarekin? Hemen barazkia da protagonista. Haragiarekin, arrainarekin eta arrautzekin primeran doa. Guztiarekin itxura ona du!
Egilea:
Sukaldea: tradizionalak
Errezeta mota: barazkiak
anoa: 6
Prestaketa denbora: 
Sukaldaritza denbora: 
Denbora osoa: 
Osagaiak
  • 1 kalabazin handi edo hainbat txiki
  • 2 Cebolla
  • 2 piper
  • 4 Tomate
  • Oliba olio birjina estra
Preparación
  1. Zartagin batean olioarekin tipula potxatzen dugu.
  2. Eginda dagoenean piper txikitua gehituko dugu.
  3. Kalabaza txikitu egiten dugu. Beste zartagin batean egosten jarriko dugu, ura askatu dezan. Egosi askatzen den likido berean.
  4. Eginda dagoenean zartaginean elkartuko dugu tipula, olioa eta piperra.
  5. Tomatea txikitu eta lehergailu batean sartzen dugu likidoa askatzeko. Zartagina kalabaza egosi genuen tokian jarri genuen. Berriro oliorik gabe, egosten jarriko dugu.
  6. Tomate egosi hori gainerako osagaiak ditugun zartagin zabalean jarriko dugu.
  7. Minutu batzuk egosten jarraituko dugu eta zerbitzatzeko prest izango dugu.
Nutrizio informazioa errazio bakoitzeko
kaloria: 250

Informazio gehiago - Arrautza frijituak


Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.