Pantera arrosako cupcakes, gozo koloretsua

Osagaiak

  • Pastelarentzako:
  • 3 arrautzak
  • 30 gr. bainila azukrea
  • 60 gr. azukrea
  • 90 gr. gozogintza irina
  • Betetzeko
  • 200 gr. esnegaina
  • 30 gr. bainila azukrea
  • Estaldurarako
  • 450 gr. txokolate zuria
  • 9 tanta janari kolore gorri
  • Koloretako fideoak

Zaleen maitaleak Thermomix sukaldeari lotuta zaude erraztasuna eta abiadura robot honekin zein errezeta egiten diren. Ez da hainbeste lapiko jarri behar erdian eta zartagin gehiegi erabili gabe.

Kasu honetan cupcake arrosa koloretsu batzuk egingo ditugu, kurruskaria kanpoaldean txokolatezko estaldura horregatik eta samurra barnealdean kremaz betetako bizkotxo batez egina dagoelako.

Preparación

Pastela egiteko arrautzak eta bi azukre motak edalontzian jarri ditugu, 3 minutu 37 gradutan eta 3. abiaduran programatuta. Ondoren, thermomix 3 minutu gehiago aktibatuko dugu berriro 3. abiaduran baina tenperaturarik gabe.

Orain gehitu irina eta funtzionatu 3 segundoz abiaduran 3. Kendu masa hori espatularekin eta zabaldu koipeztatutako paperaz hornitutako labeko erretilu batean. 200 minututan labean egiten dugu 10 minutuz. Tarta prest dagoenean eta oraindik epela dagoenean, bildu zapi baten laguntzaz eta utzi ordu erdi hozkailuan pausatzen.

Bitartean betegarria egiten dugu. Esnegaina oso hotza muntatzen dugu azukrearekin batera tximeleten laguntzarekin 3. abiaduran behar den denbora guztian, kremaren tenperaturaren, azukrearen ... arabera aldatuko baita.

Tarta askatu eta hiru zatitan moztu, jarri betegarria orri bakoitzaren amaieran eta bota berriro. Jaurtiketa bakoitza 5 zatitan banatuta dago. Estaldura egiten dugun bitartean hozkailuan sartzen dugu.

Turboarekin birrindu ondoren txokolatea urtzen dugu. Horretarako, 50 gradutan eta 1-2-3 abiaduran programatzen dugu 5 minutuz. Kolorazioa gehitzen dugu eta irabiatzen dugu. Orain cupcakes txokolatez estal ditzakegu eta fideoekin apaindu. Landare paperarekin erretilu batean jarriko ditugu eta estaldura gogortzen utziko dugu.

Via: Errezeta liburua
Irudia: Bai, nirepartida

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

7 iruzkin, utzi zurea

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.

  1.   Alice (Canelona) esan zuen

    Aupa! Zein orri polita eta errezetak ere, cupcake hauek goxoak izango dira, probatzeko gogoa ematen didate yaaaaaa !!

    1.    Errezeta esan zuen

      Mila esker Alicia !! Badakizu! Errezeta guztiak egiteko !! : P

  2.   galdetu esan zuen

    Errezeta hau ere egin al dezaket Thermomix bat ez badut?

    1.    Errezeta esan zuen

      Noski, Sora, osagai guztiak oso ondo nahasten ditu :)

  3.   filma esan zuen

    Zergatik da txokolatea lodiegia? Ezin izan ditut estali, desmuntatu egin ziren, eta idatzita dagoen moduan urratsez urrats egin dut. Ba al dago trikimailurik?
       gracias

    1.    Alberto Rubio esan zuen

      Kaixo, agian txokolatea hotzegi geratu da?
      Krema apur bat gehi dezakezu hura arintzeko eta jariakin mantentzeko, nahiz eta gaina ez den kurruskaria aterako.
      Aholkua: mantendu txokolatea beroa ur bainu batean, gozokiak estaltzeko prozesuan beti likidoa izan dadin.

  4.   Yaqui naiz esan zuen

    Kaixo, pastel hauen errezeten bila ibili naiz, eta estaldura egin dut, baina ez da ondo atera, ezta gogorra izan, ezta horrelako ezer ere, pastelak estaldura xurgatu du eta hona hemen galdera, txokolate zuria Ez da txokolate normala ezta? Norbait berezia izango da, jateak ez didalako balio izan.