Arroz krematsua azalorearekin eta gazta urdinarekin

Un arroz krematsua Argazkian ikusten den bezala, 30 minututan prestatu daiteke dagoeneko salda egina badugu. Azalorearekin egingo dugu eta gazta urdina. Azken osagai honek platerari krematsasuna ematen lagunduko digu eta, jakina, aparteko zaporea ematen lagunduko digu.

Plater mota hau egiteko garrantzitsua da egokia aukeratzea arroz mota: Carnaroli, Vialone nano, Roma eta Baldo dira onenak.

Saiatu sortak de azalorea txikia izan (edo labana batekin xerra ere egin komenigarria iruditzen bazaizu). Horrela, barazkiak arroza egosten den unean prestatzea lortuko dugu.

inprimatu

Arroza azalorearekin eta gazta urdina

Egilea: Ascen Jimenez

Errezeta mota: rices

anoa: 4

Prestaketa denbora: 

Sukaldaritza denbora:  30 m

Denbora osoa:  30 m

Osagaiak

• 20 g oliba olio birjina estra
• 1 tipula txiki
• 370 g azalore lore txikietan
• 140 g arroz
• 480 g barazki salda edo haragi salda
• 150 g gazta urdin eta apur bat gehiago apaintzeko.
• Salt
• piper

Preparación

1. Salda berotzen dugu eta denbora hori aprobetxatzen dugu prestaketarekin hasteko.
2. Olioa kazola batean jarriko dugu eta sutan jarriko dugu.
3. Tipula txikitu eta, olioa bero dagoenean, kazolan sartuko dugu.
4. Minutu batzuk igaro ondoren, tipula potxatuta dagoenean, gehitu azalore zatiak. Ez dute zertan oso handiak izan, arroza egosten den unean egosi ahal izateko.
5. Salteatu azalorea minutu batzuetan eta gehitu arroza.
6. Gainerako osagaiekin nahastuko dugu eta hiruzpalau minutuz salteatzen utziko dugu.
7. Orain salda gehituko dugu pixkanaka, dagoeneko bero egongo baita, eta irabiatzen ari gara arroza eztitu dadin.
8. Paketean fabrikatzaileak adierazitako denboran egosiko dugu.
9. Egosi ondoren, gehitu gazta urdina eta jarraitu irabiatzen.
10. Beroa zerbitzatzen dugu estalki eraztuna erabiliz. Bota arroza gazta zati batekin.

oharrak

Azalore loreak txikiak izan behar dute, arroza egosten den minutu berdinetan egosi ahal izateko.
Azalorea ondo egina gustatzen bazaigu, xerra meheetan moztu beharko dugu.

3.5.3226

Informazio gehiago - Azalore pizza