Arroza, barazkiak eta tofu wok

Gaur nola prestatu azaltzen dut wok, begetarianoa vegana ez bada ere (saltsek animalia jatorriko osagaiak dituztelako), eta oso osatua, arrozetik datozen karbohidratoekin, tofuak emandako proteinekin eta barazki asko dituena. Tofua (sojaz egindakoa) inoiz probatu ez baduzu, hau arroza, barazkiak eta tofua wok egiteko modu ona da. Ausartzen ez bazara, errezeta hori bera presta dezakezu tofua oilasko edo txerri solomo zati batzuekin ordezkatuz.

Arroza, barazkiak eta tofu wok
Asiako janaria maite dutenentzako oso plater osatua.
Egilea:
Sukaldea: ekialdeko
Errezeta mota: rices
anoa: 3
Prestaketa denbora: 
Sukaldaritza denbora: 
Denbora osoa: 
Osagaiak
  • 180 gr. basmati arroza
  • 200 gr. tofu naturala
  • 70 gr. piper gorria
  • 50 gr. piper berdea
  • 50 gr. tipula
  • 80 gr. kalabazin
  • 50 gr. arto gozoa
  • 60 gr. brokolia
  • 3 koilarakada soja saltsa
  • 2 koilarakada ostra saltsa
  • oliba olioa
Preparación
  1. Tofua normalean likidoa duten ontzietan etortzen da, beraz, erabili baino lehen komenigarria da sukaldeko paperean edo zapi garbi batean biltzea eta pisu pixka bat jartzea, 30 minutu inguru deskantsatzen utziz, ahalik eta likido gehien kentzeko. .
  2. Tofua xukatzen den bitartean, egosi basmati arroza lapiko batean ur askorekin fabrikatzailearen argibideak jarraituz. Xukatu eta utzi hozten. Erreserba.
  3. Tofua ondo xukatuta dagoenean, moztu zerrendatan edo dadoetan.
  4. Salteatu zartagin batean olio apur batekin bi aldeetatik gorritu arte.
  5. Ondoren, gehitu koilarakada bat soja saltsarekin eta utzi pare bat minutuz egosten saltsarekin, zaporez betea egon dadin. Erreserba.
  6. Moztu barazkiak, piper gorria, piper berdea, tipula eta kalabazina zerrendatan. Banatu brokolia zuhaitz txikietan.
  7. Salteatu barazkiak wokean olio pixka batekin 10 minutu inguru, potxatzen hasten direla ikusi arte.
  8. Gehitu tofua, arroza eta artoa. Nahastu dena ondo nahastu dadin.
  9. Azkenean gehitu saltsak eta salteatu 3 edo 4 minutuz arroza bero egon arte. Zerbitzatzeko prest.

 

 


Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.