Atun karbonara pasta

Osagaiak

  • 400 gr. pasta
  • 250 gr. atun freskoa edo kontserbak
  • 3 arrautzak
  • 2 baratxuri ale
  • 1 Cebolla
  • piper berria ehotuta
  • gatza
  • oliba olioa
  • gazta birrindua

Ez al dira haragi produktuak zuretzat? Nahi duzu koipe maila jaitsi zure dietaren? Prestatzeko ideia bat ematen dizugu Pasta Carbonara bere nutrizio balioa mantenduz (proteinak eta hidratoak). Hirugiharra edo hirugiharra hegaluzearen ordez ordezkatuko dugu. Plaka hau Kirolarien elikadurarako perletatik dator.

Prestaketa:

1. Moztu tipula juliana zerrenda finetan eta txikitu baratxuria. Salteatu bi osagaiak zartagin batean olioarekin eta gatz eta piper pixka bat.

2. Hegaluze freskoa erabiltzen badugu, azala kentzen dugu eta kubo txikietan mozten dugu. Gatz eta piper egiten ditugu eta sueztitzen ditugu tipularen zartagin berean, baina aurretik kenduz. Hegaluzea kontserban bada, xukatu eta xehatu pixka bat.

3. Egosi pasta ur gazi ugaritan, ontziak adierazten duen bitartean. Gero, oso ondo xukatzen dugu eta kazola batera edo zartagin sakon eta zabal batera pasatzen dugu.

4. Pastari olio zorrotada bat gehitzen diogu eta piper pixka bat. Kazola su ertain baxuan jartzen dugu, eta irabiatzeari utzi gabe atuna eta tipula salteatzen ditugu. Nahastu egiten dugu. Arrautza osoak pitzatu eta pixka bat nahastuko ditugu, pixka bat mamitzeko, saltsa krematsua utziz. Gatza eta piperra bota eta gazta gehitu zerbitzatzerakoan.

Gantz gutxiago ere: Kendu gorringo pare bat eta gehitu zuri gehiago karbonara honi.

Irudia: Cosacucino

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.