Aza eta hirugihar tarta

Osagaiak

  • 500 gr. kale edo aza
  • 4 arrautzak
  • 300 ml. krema
  • 125 gr. hirugihar zatitua
  • 2 baratxuri ale
  • pimentón dulce
  • lurreko kuminoa
  • oliba olioa
  • ozpina

Nola prestatu ohi duzu aza? Oso ohikoa da barazki hau bertan prestatzea entsalada, salteatuta edo gisatu eta zopetan osagarri gisa. Ez dugu sekula pastel batean dastatu. Egiten dugu?

Prestaketa:

1. Aza garbitu eta azaleko hostoak eta zurtoin lodiak kenduko ditugu. Moztu hostoak juliana zerrenda meheetan eta egosi lapiko batean urarekin eta gatzarekin samurtu arte. Kendu sutatik eta xukatu aza ondo.

2. Baratxuri aleak zuritu eta txikitu eta sueztitu zartagin batean olioarekin. Gehitu aza, gatza eta piperra, eta salteatu minutu batzuetan. Ozpin pixka bat, kumino pixka bat eta piperrautsa gehitzen dizkiogu eta pixka bat egosten utziko dugu leuna izan dadin.

3. Esnegaina arrautzekin irabiatuko dugu eta aza salteatua nahastuko dugu. Hirugiharra lisatzen dugu.

4. Lerrokatu tarta zartagina hirugihar xerrekin, bota aza eta arrautza nahasketa gainean eta labean galdara bikoitzean 40 minutuz.

Irudia: casaten

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.