Azenario hummus

Hasiberri osasuntsu eta desberdina proposatzen dut: humusa azenarioekin. Garbantzuak, azenario erreak, kuminoa ... hamaiketako originalena lortuko dugun osagai zoragarri batzuk ditu.

Ez bezala hummus tradizionala garbantzuen zati bat ordezkatuko dugu azenario erreak. Ez al da ideia bikaina?

Utziko zaitugu argazkiak urratsez urrats, Errezeta ulertzea errazagoa izan dadin.

Azenario hummus
Garbantzuak eta azenario erreak dira hasiberri osasuntsu eta osasuntsu honen osagai nagusiak.
Egilea:
Sukaldea: Afrikarra
Errezeta mota: Aperitiboak
anoa: 8
Prestaketa denbora: 
Sukaldaritza denbora: 
Denbora osoa: 
Osagaiak
  • 6 zanahorias
  • 280 g garbantzu egosita
  • 2 koilaratxo tahini pasta
  • Limoi 1 zukua
  • 2 baratxuri ale
  • 2 koilarakada kumina
  • Oliba olio birjina da
  • Salt
Preparación
  1. Garbantzuak prestatu nahi baditugu egosten joan baino 12 ordu lehenago busti beharko ditugu gutxienez. Denbora hori igaro ondoren egosten ditugu, xukatzen ditugu (egosteko ura bota gabe) eta gorde.
  2. Labea berotzen dugu 180 arte.
  3. Azenarioak zuritu eta txikitu. Labeko plater egoki batean jarriko ditugu zuritutako bi baratxuri ale, kuminoa, gatza eta oliba olio birjina estra zorrotada batekin.
  4. Labean 180 minutu inguru 30 minutuz, azenarioak egosi arte.
  5. Zerbitzatuko ez digun baratxuri ale bat kenduko dugu. Jarri garbantzuak, azenarioak, beste baratxuri errea, tahini koilarakadak, limoi zukua eta garbantzuak egosteko ur pixka bat (edo ura normala garbantzuak geuk prestatu ez baditugu).
  6. Dena ondo xehatzen dugu.
  7. Gure hummus ontzi batean sartzen dugu eta oliba olio birjina estra zorrotada batekin gaineratzen dugu.
  8. Dagoeneko prest dugu mahaira eramateko.
oharrak
Garbantzu kontserbak eros ditzakegu, lehendik egosita, edo lehortuak erabil ditzakegu eta lehendabizi busti ditzakegu. Osagaien atalean garbantzuek behin egosita duten pisua zehazten dugu.
Nutrizio informazioa errazio bakoitzeko
kaloria: 95

Informazio gehiago - Hummus errezeta, ezusteko hasiberri ezin hobea


Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

2 iruzkin, utzi zurea

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatuta daude *

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.

  1.   Jorge esan zuen

    Zer da tahina?

    1.    ascen jimenez esan zuen

      Kaixo Jorge,
      Tahini (edo tahini) sesamo haziak xehatuz egindako pasta da. Ezinbestekoa da humusa egitea;)
      Galdetu zure supermerkatuan, ziur botila txiki bat dutela.
      Besarkada bat!