Hau tipula karamelizatua, berenjena eta kalabazin hostorea Bere zaporearekin eta tipula karamelizatuak ematen duen goxotasunarekin harrituko zaitu. Oso erraza da egiten eta oso erakargarria da. Ezin hobea lagunen topaketetara eramateko, hasiberri edo aperitibo gisa.
La tipula karamelizatua Etxean egin dezakezu, esteka errezetarekin uzten dizuet, egin ahal izateko zein erraza den ikus dezazuen. Plater ugari zerbitzatzeko balioko dizu, hosto hosto goxo hau barne.
Tipula karamelizatua, berenjena eta kalabazin hostorea
Saiatu hosto hosto goxo hau barazkiekin eta tipula karamelatuarekin, harrituta geratuko zara.
Egilea: Barbara G.
Sukaldea: Espainiako
anoa: 4
Prestaketa denbora:
Sukaldaritza denbora:
Denbora osoa:
Osagaiak
- 1 hostorea
- 1 alberjinia
- 1 kalabazin
- 4 edo 5 koilarakada tipula karamelatuarekin
- 100 gr. emmental gazta birrindua
- oregano
- albahaka
- oliba olioa
- gatza
Preparación
- Ebaki berenjena eta kalabazina zentimetro eta erdiko zatitan. (Zuritu edo azalaren zati bat utzi dezakezu nahi duzun moduan).
- Jarri olio pixka bat plantxan edo zartagin batean eta sueztitu parrillan berenjena eta kalabazin xerra bi aldeetan. Gatza dastatzeko eta erreserbatzeko.
- Desblokeatu hostorea eta jarri labean babesteko erretilu batean.
- Estali hostopila tipula karamelatuarekin.
- Ondoren, jarri berenjena eta kalabazin xerrak hainbat geruzatan, tipula estaliz.
- Estali barazkiak gazta birrinduarekin eta bota oreganoa eta albahaka.
- Sartu aurretik berotutako labean 180 ºC-tan 30 minutuz gutxi gora behera, gazta urtu eta hostorea egin eta gorritu arte.
Idatzi lehenengo iruzkina