Berenjena albondigak

Egingo bagenu BURGERS alberjiniekin batera zergatik ez probatu albondigak. Beno, saiatu ginen eta goxo atera ziren. Maionesa apur batekin frijituta edo tomate saltsarekin edo arratoi apur batekin frijituta. Albondigak hauek kapitak edo hatzak miazkatzeko lehenak izan daitezke.

Osagaiak: 600 gr. berenjena, arrautza 1, 2 baratxuri ale, 60 gr. gazta zahar birrindua, 3 koilarakada ogi apur natural, ontzitutako edo natural ogi apurrak, albahaka hostoak, olioa, piperra eta gatza

Prestaketa: Zuritu alberjinia eta zuritu ur gazitan 5 minutuz. Ondoren, tenplatzen uzten dugu eta oso ondo zatitzen dugu zati txikietan labana batekin edo pikagailuarekin. Gehitu arrautza, baratxuri xehatua, hiru koilarakada ogi apurrak, gazta pecorinoa, albahaka xehatua eta gatz eta piper pixka bat. Osagaiak ondo irabiatuko ditugu eta albondigak osatuko ditugu. Ogi birrinduetatik pasatuko ditugu eta olio beroan frijituko ditugu gorritu arte.

Irudia: Wikimedia

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

3 iruzkin, utzi zurea

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatuta daude *

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.

  1.   Natalia - Haurrentzako arropa originala esan zuen

    Berenjena maite dut, denetan gustatzen zait, astean egun bat nahita mousaka egiten dut, piperrekin labean egiten dut eta gero esgarraeta egiten dut astebururako ... ..eta orain errezeta hau ikusi dut eta gustatu zait. Mila esker oso ideia ona da.

    Natalia

  2.   Melania esan zuen

    Errezeta hau bikaina da, egin nuen eta nire familiak asko gustatu zitzaien.

    1.    Alberto Rubio esan zuen

      Eskerrik asko Melania! Jarraitu gure errezetak probatzen!