Bildots sorbalda betea

Osagaiak

  • 1 kg. hezurrik gabeko arkume sorbalda
  • Arkume giltzurrun 1
  • 25 gr. hirugiharra
  • 1 Cebolla
  • 1 arrautza
  • 1 sagar garratza
  • 1 tomatea
  • 250 ml. haragi salda
  • 50 gr. ogi birrindua
  • perrexil freskoa txikituta
  • piper
  • gatza
  • gurina urtu

Bildots betearen errezeta proposatuko dizugu giltzurrunak aprobetxatuz. Xarada osatuko dugu sagar, hirugihar eta barazkiekin. Ikusiko duzu zein goxoa den.

Prestaketa:

1. Giltzurruna oso garbi frijitzen dugu zartagin batean olioarekin eta oso ondo zatitzen dugu.

2. Txuleta tipula, tomatea, sagarra eta hirugiharra oso ondo moztu. Osagai horiek ogi birrindua eta arrautzarekin nahasten ditugu. Gatza eta piperra bota eta perrexil pixka bat gehitu gustura.

3. Labea 200 gradutan berotzen dugu eta bitartean arkume haragia zabaltzen dugu. Gatza eta piperra eta banatu betegarria, ertzak libre utziz. Bildotsa bilduko dugu, gurinarekin zabalduko dugu eta labera eramango dugu.

4. Bildotsa behar dugun denboran (2 ordu gutxi gorabehera) labean egiten dugu, noizean behin buelta emanez eta salda botata. Gorritzen hasten dela eta barruan oraindik egiten ez dela ikusten badugu, aluminiozko paperarekin estaliko dugu.

Irudia: Losroques jatetxea

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.