Bucatini alla versuviana

Pasta tomatearekin

Pasta mota ezberdinen izenak konplikatuak dirudite baina, itzultzen baditugu, munduko zentzu guztia dute. Gaurko pasta deitzen da buckatini Buco zuloa delako. Egia esan, espageti lodiak bezalakoak dira baina erdian zulo bat dute.

Bertan prestatuko ditugu Versuviana, 20 bat minututan prest izango dugun tomate saltsa goxo batekin.

Egingo dugun lehenengo gauza pasta prestatzea izango da. Ura irakiten den bitartean eta gero sukaldaritza egiten dugu gure goxoa prestatu dezakegu etxeko saltsa.

Bucatini alla versuviana
Pasta errezeta goxoa etxeko tomate saltsarekin.
Egilea:
Sukaldea: Italiako
Errezeta mota: Pasta
anoa: 4
Prestaketa denbora: 
Sukaldaritza denbora: 
Denbora osoa: 
Osagaiak
  • 30 g olio
  • 1 baratxuri ale
  • 1 pipermin
  • 400 g passata
  • 1 gatz pixka
  • 360 g bucatini
  • 60 g oliba beltz
  • 20 g kaparra
  • Oregano lehorra
Preparación
  1. Ura irakiten jarriko dugu kazola batean.
  2. Ura irakiten dagoen bitartean, baratxuri alea txikitzen dugu.
  3. Salteatu zartagin batean, oliba olio pixka batekin eta piperminarekin.
  4. Urrezta dagoenean, gehitu passata, gatza eta piperra.
  5. Utzi saltsa egosten 15 minutu inguru.
  6. Bitartean, ura irakiten denean, prestatu bucatiniak paketean adierazitako denboran.
  7. Olibak eta kaparrak prestatzen ditugu, kontserbatzeko likidoa kenduz.
  8. Gehitu olibak eta kaparrak tomate saltsari.
  9. Gehitu oreganoa eta egosi beste 5 minutuz.
  10. Pasta egosita dagoenean, xukatu apur bat.
  11. Pasta tomate saltsarekin zerbitzatzen dugu.
Nutrizio informazioa errazio bakoitzeko
kaloria: 350

Informazio gehiago - Zazpi aholku pasta prestatzeko, nola egiten da Italian?


Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatuta daude *

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.