Dilistak perretxikoekin

Etxean inork ezin dio aurre egin pottage nahaspila. Astero kontsumitzen ditugu eta, ia beti eltzekari moduan, gaur erakusten dizudana bezala. Oraingoan barazkiekin egin ditugu, perretxikoei protagonismoa emanez.

Beraz, ez dute haragirik edo txorizoa baina ziurtatzen dizut modu honetan, jarraian adierazten ditudan osagaiekin, goxoak direla. Gehiago dira argia eta ezin hobea a jarraitu nahi dutenentzat dieta osasuntsua.

inprimatu

Dilistak perretxikoekin

Plater tradizionala eta oso osasuntsua. Dilistak barazkiekin egosiko ditugu, perretxikoei protagonismoa emanez.

Egilea: Ascen Jimenez

Sukaldea: tradizionalak

Errezeta mota: barazkiak

anoa: 6

Prestaketa denbora: 

Sukaldaritza denbora:  4 ordu

Denbora osoa:  4 ordu

Osagaiak

• 400 g dilista
• 3 zanahorias
• 1 patata
• 2 apio adar
• ¼ tipula
• 10 perretxiko
• 1 erramu hostoa

Sofritorako:

• Oliba olio birjina estra
• 1 tipula zati
• ½ koilaratxo (postrerako) piperrautsa
• ½ koilaratxo (postrerako) irina
• Salt

Preparación

1. Errezeta hasi baino bi ordu lehenago, busti dilistak katilu batean eta urez estali.
2. Denbora hori igarota, lekaleak xukatu eta garbituko ditugu eta kazola handi batean sartuko dugu. Urez estaltzen dugu.
3. Barazkiak prestatzen ditugu.
4. Azenarioak zuritu eta txikitu egingo ditugu. Apioa garbitu eta txikituko dugu. Perretxikoak garbitu eta txikitzen ditugu. Patata zuritu eta txikitu -pieza handietan-. Tipula txikitzen dugu.
5. Barazki guztiak kazolan sartuko ditugu, dilistekin.
6. Kazola sutan jarriko dugu.
7. Guztia su ertainean egosten uzten dugu, eta ura gehitzen dugu beharrezkotzat jotzen dugunean.
8. 
9. Lekaleak egosi ondoren, saltsa prestatuko dugu.
10. Oliba olio birjina estra zorrotada bat jarriko dugu kazola batean. Sutan jarri genuen. Bero dagoenean, gehitu tipula xehatua eta utzi uzten. Jarraian piperrautsa eta irina gehituko ditugu. Gehienez 2 minutuz sutan utziko dugu.
11. Saltsa gehitzen diogu gure dilistak ditugun kazola handiari. Gehitu gatza eta utzi batera 20 minutuz egosten.
12. Eta badugu, zerbitzatzeko prest.

Nutrizio informazioa errazio bakoitzeko

kaloria: 210

3.5.3226

Informazio gehiago - Amona dilistak!