Endibiak gratinatuta hirugiharrarekin eta hainbat gazta

Osagaiak

  • 4 endibia eder
  • 8 hirugihar xerra mehe
  • 4 gouda gazta xerra
  • Emmental gazta 4 xerra
  • 1 koilarakada azukre marroi
  • parmesano gazta birrindua
  • gurina
  • olio
  • piper
  • gatza

Bere egunean york eta gaztarekin prestatzen ditugu. Ondo sartu udazkenean eta negua da gozatzeko unerik onena endibien. Beraz, Gabon hauetan menuetan apaingarri gisa zerbitzatzeko aprobetxatu genezake. Agian gordinik txikienentzat harrigarri samarrak dira, horregatik egosi eta zaporea apur bat "hiltzen" duten osagai indartsuak gehitu beharko genituzke hala nola, gazta edo haragi xehatua.

Prestaketa:

1. Eskarolak garbitu, ondo lehortu eta erditik moztuko ditugu.

2. Jarri olioa zartagin batean berotzeko eta salteatu ondibiako endibiak bi aldeetatik, gorritu daitezen eta samur samar gera daitezen. Salteatu erdian, buelta ematean, azukre pixka bat botako dugu.

3. Salteatu ondoren, gazta xerra batekin eta beste gazta batekin bilduko ditugu.

4. Jarri eskarola zortzi zatiak labeko plater batean eta bota gurin pixka batekin eta birrindutako gazta ugari. Gratinatzen ditugu gazta gorritu arte.

Are gehiago: Eskarola hauek ondo egiten dituzte bexamel saltsarekin edo intxaur edo almendra saltsarekin.

Irudia: Donnamoderna

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.