Pikua, ahuntz gazta eta intxaur entsalada

Osagaiak

  • 2 lagunentzako
  • 8 piku heldu
  • 100 gr ahuntz gazta krematsua
  • 10 intxaur
  • Arugula sorta ona
  • Espinaka fresko sorta polita.
  • Mahastirako
  • 1/2 koilaratxo Dijon mostaza
  • 1 koilaratxo ozpin baltsamiko
  • 1/4 koilaratxo limoi zukua
  • 1 koilarakada bat kainabera eztiarekin
  • 3 koilarakada oliba olio
  • Salt
  • Piper beltza

Hotz eta gehiegizko egun hauetarako errezeta osasuntsuagoekin jarraitzen dugu. Oraindik pikondo garaian gaudela aprobetxatuz, hatzak miazkatzeko entsalada prestatuko dugu.

Preparación

Edukiontzi txiki batean, nahastu mostaza ozpin baltsamikoarekin, limoi zukua, eztia, gatza eta piperbeltza. Joan oliba olioa sartzen eta pixkanaka irabiatuz osagai guztiak nahastu eta ehundura homogeneoa egon arte.

Pikuak garbitu eta lehortzen ditugu kontu handiz hautsi ez daitezen. Isatsa kendu eta laurdenetan moztuko dugu. Rukula eta espinakak garbitu eta xukatu.

Intxaurrak ireki eta txikitu egingo ditugu.
Ontzi edo plater sakon batean rukula hostoak espinakekin nahastuta kokatuko ditugu. Piku, intxaur eta ahuntz gazta xehatu gainean jartzen ari gara.

Azkenean, ozpinarekin janzten gara eta ondu.

Bidali ogi epel on batekin eta goxoa dago.

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.