Lasagna biltzea

lasagna hondarrarekin

 

Aitortu behar dut zale handia naizela sukaldea erabili. Etxean ez da ezer botatzen. Arraina soberan geratzen bada, arrain kroketak egiten ditugu. Zer da eltzetik soberan dagoen haragia? Bada, kroketak edo ropa vieja bertsio bat izan daitezke alternatiba. Zer dira sobratutako hanburgesak? Tira, lasagna bat prestatzen dugu!

Beste osagai batzuk ere baditu, esate baterako hirugihar pixka bat eta urdaiazpiko egosi zati batzuk. Eta nik ere jarri nuen tomate asko, oso mamitsua izan dadin.

Gainerakoa beti bezala da. Sukaldatu behar duzu lasagna platerak (baina horrek minutu gutxi batzuk behar ditu) eta bexamel arin bat prestatu. Thermomix bat edo antzeko sukaldeko robot bat baduzu, ez izan zalantzarik bexameletarako erabiltzeko. Zure zeregina asko erraztuko du. 

Lasagna biltzea
Soberan daudenekin zerbait oso gozoa egin dezakezulako
Egilea:
Sukaldea: tradizionalak
Errezeta mota: Pasta
anoa: 6
Prestaketa denbora: 
Sukaldaritza denbora: 
Denbora osoa: 
Osagaiak
  • 9 lasagna orri
  • Sukaldatzeko ur asko
  • 50 g hirugiharra edo pantzeta inguru
  • bi hanburgesa edo gehiago
  • Urdaiazpiko egosi bi xerra
  • 700 g tomate pasata
  • Oliba olio zipriztina
  • Salt
  • Bexamelarekin
  • 1 bola behi mozzarella edo beste gazta gainazalerako
Preparación
  1. Bexamela prestatzen dugu, gure gustuko errezeta edo esteka honetan jartzen dudan hau jarraituz. Garrantzitsuena kantitate nahikoa egitea da, gutxienez 700 ml esne.
  2. Egosi lasagna orriak ur askorekin, fabrikatzailearen argibideak jarraituz.
  3. Jarri hirugiharra zartagin batean eta frijitu urreztatu arte. Ez dugu zartaginean oliorik jarriko hirugiharra dagoeneko nahikoa koipea duelako.
  4. Urdaia urreztatuta dagoenean, gehitu txikitutako hanburgesak. Baita urdaiazpiko xerrak zati txikitan.
  5. Bizpahiru minutu igaro ondoren, gehitu tomatea oliba olio zorrotada batekin eta gatzarekin.
  6. Utzi egosten minutu batzuk, tomatea txupatzen hasi arte.
  7. Hiru prestakinak prest ditugunean, lasagna muntatzen hasiko gara. Iturri zabal batean bexamel pixka bat jartzen dugu.
  8. Bertan hiru lasagna xafla banatuko ditugu (gure plateren tamainaren araberakoa izango da).
  9. Gure betegarriaren erdia jartzen dugu gainean, ondo zabalduta.
  10. Pasta gehiagorekin estaltzen dugu.
  11. Gainerako betegarria banatuko dugu eta beste hiru lasagna orri batekin estaliko dugu.
  12. Bexamelarekin estaltzen dugu. Jarri mozzarella txikitua edo gure gazta gratinatua gogokoena azalean.
  13. Gratinatu minutu batzuk, mozzarella gorritzen hasten dela ikusi arte. Eta dagoeneko prest daukagu.

Informazio gehiago - Brokolia urdaiazpiko egosiarekin


Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatuta daude *

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.