Esne beltza eta sagar tarta

Osagaiak

  • 2 urrezko sagar
  • 500 gr. esne beltza
  • 50 gr. pinaziak
  • 1 arrautza
  • 2 hosto hosto hosto
  • oliba olioa
  • piper
  • gatza

Betegarri sinplearekin eta trebetasun oso txikiarekin enpanada goxoa prestatu dezakegu. Odolkia eta sagarra, harritu gaitzakeen gozoaren eta gaziaren arteko kontrastea aperitibo garaian edo afari informal batean.

Prestaketa:

1. Zuritu eta moztu sagarrak xerra meheetan eta frijitu astiro zartagin batean olioarekin biguntzeko. Kendu egiten ditugu.

2. Azala odolosteetatik kentzen dugu, xehatu eta sagarren zartagin berean gehitzen ditugu pinudiekin batera. Salteatu pixka bat eta ondu.

3. Jarri landare papera labeko erretiluan eta zabaldu hostorearen oreetako bat, jarri betegarria gainean, sagar eta odolostezko geruzak txandakatuz eta utzi ertzak libre. Jarraian, enpanada estaltzen dugu hosto hostoarekin. Ertzak tolesten ditugu enpanada ixteko, sardexka batekin sakatuz. Tartearen azalera sardexkarekin pikatzen dugu eta irabiatutako arrautzarekin margotzen dugu.

4. Enpanada labean egingo dugu 180 gradutan gorritu arte.

Irudia: Gerezi zuriak

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

2 iruzkin, utzi zurea

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.

  1.   Conchi Badiola Glez esan zuen

    Oso ona da, dagoeneko probatu dut

  2.   eva laporta esan zuen

    Sagarraren ordez madariarekin egiten dut