Cooking Hacks: Etxeko Guacamole ezin hobea

Osagaiak

  • 3 ahuakate heldu
  • 1/2 piper berdea
  • Martorri mordo ona
  • 1 tipulin fresko
  • Karea baten zukua
  • Tomate 1, fin-fin txikituta
  • Zerbitzatzeko, nacho batzuk
  • Txile (aukerakoa)

Gaur egun mexikarrena dugu haragi xehatu tako bereziak, eta haiekin batera, gure etxeko guacamole prestatuko dugu. Goxoa, oso goxoa eta batez ere ezin hobea gure edozein platerrekin laguntzeko.

Preparación

Jarri dizugun errezeta 4 lagun ingururentzat da. Garrantzitsuena aguakatea ondo zuritzea da eta horretarako gure txikia uzten dugu aguakatea primeran zuritzeko trikimailu txikia. Zuritu ondoren, aproposa da harrizko morteroa edo morteroa etxean edukitzea osagai guztiak birrintzeko, baina ziur denek ezin dutenez tresna hau izan, mortero klasikoa erabil dezakezu bizitza osokoak eta sardexka batenak.

Testura uniformeagoa izatea nahiago baduzu, nahasgailua ere erabil dezakezu osagai perfektu guztiak zapalduko dituena eta ehundura askoz ere krematsuagoa izango da, zabaltzeko edo betetzeko gehiago den aguakatea lortuz.

Erabiltzen duzun edozein metodo, garrantzitsua da udaberriko tipula, piper berdea, tomatea eta martorri zati txikitan zatitzea. Atera haragia aguakatetik, moztu lauki txikietan eta nahastu gainerako osagaiekin, eta pureatu morteroaren laguntzarekin. Karea baten zukua gehitu eta nahasketa lantzen jarraitu. Niri pertsonalki ez zait pikantea gustatzen, baina nahi izanez gero, pipermin pixka bat edo pipermina gehitu ditzakezu.

Saiatu guacamole eta zuzendu gatza beharrezkoa ikusten baduzu.

Zerbitzatu etxeko guacamole nako batzuekin edo arto triangelu batzuekin. Eta gogoratu une honetan jango ez baduzu, oxidatu ez dadin, jarri ahuakate hobia erdian eta gainera plastikozko bilgarri txiki bat gainean.

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Iruzkin bat, utzi zurea

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.

  1.   Noemi (Titetatik mahaira) esan zuen

    itxura ona hori !! Ea asteburu honetan egiten dudan