Fideoak oilaskoarekin eta perretxikoekin

The fideoak, pasta bezala, saltsa eta osagai kopuru infinituarekin gozatu dezakegu. Oilasko, perretxiko eta kremaren konbinazio klasikoa erabiliko dugu arroz fideoz gozatzeko. Ondoratzeko, soja saltsa edo espeziak erabil ditzakegu. Hau zure esku uzten dugu.

Osagaiak: 300 gr. arroz fideoak, 300 gr. oilasko bularra, 3 baratxuri ale, 200 gr. perretxikoak, 200 ml. esne lurrundua, 50 ml. soja saltsa, olioa, piperra eta gatza, espeziak (jengibrea, kuminoa, curry ...)

Prestaketa: Baratxuri xehatua olioz gorritzen hasten gara olioz eta gero zatitutako bularra gehitzen dugu. Gatza eta piperra bota eta kolorea hartzen dutenean gehitu onddo txikituak eta egosi ur guztia galdu arte. Ondoren, gehitu esnea eta soja saltsa eta egosi minutu batzuk saltsa loditu arte. Egosi fideoak ur gazitan eta xukatu. Saltsarekin eta espeziekin nahastuko dugu dastatzeko.

Irudia: itsusia