Ganba eta hegaluze lasagna

Ganba eta hegaluze lasagna

Gaur prestatuko dugu ganbak eta hegaluze lasagna. Oso erraza da egiteko eta oso mamitsua.

For bexamelarekin hiru aukera ditugu. Lehena lehendik egindakoa erostea da, adreiluan. Bigarrena janari prozesadorean prestatzea da Thermomix. Eta hirugarrena, era tradizionalean prestatu, kazola batean eta irabiatuz.

Erraz joaten bagara ere erabil dezakegu lasagna orriak aurrez egosi Horrek esan nahi du pasta uretan egosteko urratsa aurreztuko dugula.

Ganba eta hegaluze lasagna
Jatorrizkoa bezain aberatsa den lasagna. Ganbak eta hegaluzea.
Egilea:
Sukaldea: modernoa
Errezeta mota: Pasta
anoa: 6
Prestaketa denbora: 
Sukaldaritza denbora: 
Denbora osoa: 
Osagaiak
  • 200 g ganba izoztuak
  • Apio hosto batzuk
  • 3 baratxuri ale
  • 2 edo 3 lata hegaluze kontserba
  • 10 orri lasagna
Bexamelarentzat:
  • 800g esne
  • 60 g irin
  • 1 koilarakada gatza
  • nutmeg
  • 25 g oliba olio
Preparación
  1. Kazola batean presta dezakegu bexamela: frijitu irina olioarekin eta gero esnea gehitu (hobe beroa badago) irabiatu gabe. Bukatzen dugu gatza eta intxaur muskatua gehituz.
  2. Beste aukera bat, Thermomix bat badugu, gure makinan bexamela prestatzea da. Horretarako beraren osagai guztiak edalontzian jarri eta programatu besterik ez dugu egin behar 9 minutu, 100º, 4 abiadura.
  3. Bexamela egiten dugun bitartean gure errezeta aurreratu dezakegu.
  4. Osagaiak prestatzen ditugu, otarrainxkak izozkailutik ateraz.
  5. Egosi apioa eta baratxuri aleak zartagin batean olio zartada batekin.
  6. Ondo egosita dagoenean, oraindik izoztuta egon daitezkeen ganbak gehitu.
  7. Salteatu.
  8. Gure lasagna xaflak egosi behar badira, kazola batean egosten ditugu ur askorekin. Ondoren, zabaldu eta zapi garbi batean lehortuko ditugu.
  9. Sukaldaririk behar ez badute aurreko urratsa bazter dezakegu.
  10. Lasagna muntatzeko bexamel pixka bat jarriko dugu labean gordetako plater baten oinarrian. Bexamelaren gainean oinarri osoa estaltzen duten lasagna xafla batzuk jartzen ditugu.
  11. Gure pastan egin berri dugun saltsaren erdia (erabiliko ez ditugun baratxuri aleak kenduz) eta atun kontserba lata bat jartzen dugu.
  12. Bexamel zipriztina bat jartzen dugu eta beste geruza bat egiten dugu (pasta, saltsa eta hegaluzea).
  13. Gainontzeko lasagna orriekin estali eta ondo banatu bexamel saltsa gainazalean.
  14. Jarri bexamelaren gainean mozzarella zati batzuk edo beste gazta mota bat.
  15. Labean 180º-tan (berotutako labea) gutxi gorabehera 30 minutuz.
Nutrizio informazioa errazio bakoitzeko
kaloria: 410

Informazio gehiago - Thermomix errezetak


Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.