Haragi xehatu bereziak

Afari ezin hobearen errezeta originalak. Halaber, etxeko txikiekin prestatu ditzakezun haragi xehatu berezi hauek. Mamitsuak eta labean egoten dira, eta oso azkar prestatzen dira ere. Sekretua zein den jakin nahi al duzu? Jarrai irakurtzen!

Preparación

Zartagin bat prestatzen dugu eta oliba olio zorrotada bat gehitzen dugu. Tipula txikitu oso fin eta gehitu zartaginera. Gorritzen utziko dugu, haragia ondu eta tipularekin gehituko dugu.
Egosten uzten dugu, eta behin prest dagoenean gazta birrindua eta ardo zuri zipriztina jarri ditugu. Haragia prest egongo da ardo zuria lurrundu dela ikustean.

Sukaldeko mahaiaren gainean pizza ore freskoa luzatu eta zati txikitan zatitzen dugu, irudian erakusten dizudan moduan.

Ap. Jartzen ari garapizza xerra bakoitzaren erdian haragi xehatuaren okoa eta arretaz itxi bola txikiak sortu arte.

Jarri dugu Berotu labea 180 gradutan, eta sortu ditugun bola bakoitza labeko erretiluan kokatzen ari gara labeko paperarekin.

Denak bere lekuan ditugunean, Tomate frijitu apur bat jartzen dugu gainean, eta gainetik oliba beltz batekin.

Labean 30 minutuz 180 gradutan bolak urrezkoak direla ikusi arte.

Hori bezain sinplea!