Hasselback patatak, Suediakoak

Gaur arte ez nuen ezagutzen sukaldaritzako patatak sukaldatzeko modu hori. Testuran eta zaporean patata landa edo labean oso antzekoak dira, normalean gatz apur batekin eta erromeroa edo ezkaia bezalako belarrez zaporatzen baitira.

Harritu nauena labean egin aurretik mozteko modua da. Patata zuritu eta osoa, xerra mehe askotan mozten da. Horri esker, olioa eta espeziak patatan hobeto sartzen dira, horrela lortuz errea zaporetsuagoa eta samurragoa.

Patata hauek hasselback haragi eta arrainentzako apaindura bikaina dira. Aurkezpen originalak haurrak harrituko ditu plater mota honekin errezeloagoak. Patata horiek eta horiekin batera datozen osagaiak erakargarriagoak izan daitezen, gazta edo saltsa aberatsa gehitu dezakegu.

Unitateko osagaiak: 1 tamaina ertaineko patata berri bat, 20 gr. gurina edo oliba olioa, gatz lodia, piper beltz ehotua, Provenzako belarrak

Prestaketa: Patatak moztu aurretik ondo garbitu eta zurituko ditugu. Orain mozketak egiten has gaitezke. Azkenera iritsi gabe moztuko dugu, liburu moduan eta 1 cm-ko xerra eginez. beraz, beraz.

Patatak labeko erretilu batean jarriko ditugu, paper itsaskorrekin. Oliba olioarekin ureztatuko ditugu, gatza, piperra eta belarrak hautseztatuko ditugu koska guztien gainetik. Gurin pixka bat gaineratu dezakegu gainazalera.

Labean jarriko ditugu 200 bat gradutan 40 minutuz patatak gure gustura urreztatu arte. Egosi bitartean, gantz apur bat gehiago jar dezakegu.

Irudia: Therecipesofmarichuylasmias

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

2 iruzkin, utzi zurea

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.

  1.   Mel esan zuen

    Gaur egin ditut eta bikainak dira! Gehitu trikimailu txiki bat. Patatak mikrouhin labean 8 minutu geroago labean hamar minutu bakarrik sartzen badituzu, listo egongo dira!

    1.    Alberto Rubio esan zuen

      Eskerrik asko Mel! Izena ematen dugu eta horrela denbora eta energia aurrezten dugu. Aukera hori mikrouhinak erabiltzea baino hobea da, ezta? Uste dut horrela patatak labeari esker kurruskariago ateratzen direla.