Gabonak hurbiltzen ari dira eta, horrekin batera, buruko minak erabakitzeko zer plater ekarri mahaira. A proposatzen dizugu hamaiketakoa merkea eta prestatzeko erraza, horrekin zure hasierakoak osatzeko: hummus kanapeak.
Prestatu hummus etxean azkarra eta erraza da. Ondoren, jolastuko dugu oinarri bi kanape zertxobait desberdin sortzeko: bata ogiaren gainean eta bestea endibia hosto gisa edukiontzi gisa.
Ikusi beste esteka hau kanape sinpleak, zure ideiak osatzeko beste ideia batzuk aurkituko dituzu.
Hummus kanapeak
Aperitiboa hummus protagonista duela.
Egilea: Ascen Jimenez
Sukaldea: modernoa
Errezeta mota: Aperitiboak
anoa: 4
Prestaketa denbora:
Sukaldaritza denbora:
Denbora osoa:
Osagaiak
Hummuserako:
- 370 g garbantzu, egosita eta xukatuta
- 5 koilarakada tahini saltsa
- 4 oliba-olio birjina estrailazko koilarakada
- Limoi 1 zukua
- Baratxuri ale 1 (aukerakoa)
- Salt
Tartak egiteko:
- 4 cherry tomate
- 8 olioak
- Piperrak
- 4 endibia hosto
- 4 ogi xerra
Preparación
- Hummusaren osagai guztiak irabiagailuaren edo gure sukaldeko robotaren oinarrian jartzen ditugu eta birrindu egiten dugu. Thermomix-en badago 30 segundo programatu ditzakegu, 8 abiadura.
- Gure hummusa prest dugunean, kanapeak muntatu beharko ditugu.
- Oinarri gisa ogi xigortua eta eskarola hostoak erabiliko ditugu, eta txandakatuta jarriko ditugu platerean.
- Tomatea eta olibak txikitzen ditugu labana batekin.
- Eskarolarako
- Eskarola hostoak garbitu egiten ditugu paper heze batekin garbituz eta emeki igurtziz mingotsak izan ez daitezen.
- Bakoitzak hummusez betetzen ditugu tomate zati batzuk eta oliba zati batzuk hummusean. Bota guztia La Verako piperrautsarekin.
- Ogia dutenentzat
- Ogia xigortzen dugu eta txikitzen dugu endibiaren hostoen zabalera laukiak egon daitezen. Zati bakoitza hummusarekin zabaltzen dugu. Jarri tomatea eta oliba zatiak gainean. Berriro bota piperrautsarekin.
- Kanapeak aurkezpen platerean kokatzen ditugu, txandakatuta: ogi bana, eskarola bat ... Olio tanta batzuk jartzen ditugu bakoitzari.
Informazio gehiago - Gabon hauetarako 5 kanape sinple
Idatzi lehenengo iruzkina