Indioilar bularra Roquefort saltsaz betea

Turkiak ospe txarra izan du beti. Gabonetako txantxengatik edo bere izaera lotsagabearengatik, beti gisatu zaharragoen edo parrillan parrillan izatera igaro da. Gaur haragi hau jateko modu berri bat proposatu nahi dugu, bikaina izan daitekeena.

Osagaiak:

Turkia bularrak
Pikillo piperrak
Roquefort gazta zati bat
Tomate frijitua
Salt
piper
Dastatzeko espeziak

Prestaketa:

Bularrak liburu bat bezala irekitzen ditugu, beti ere ebakia luzetarakoa dela eta bularra zabalik dagoela betetzeko. Gatza, piperra eta espeziak dastatzeko garaia da (ezkaia, erromeroa eta kuminoa gomendatzen ditugu).

Pikillo piperrak hartzen ditugu, Ekartzen duten likidoa kenduko dugu eta zartagin batean apur bat gorrituko ditugu. Urre marroiak daudenean, bular gainean jartzeko unea da, gazta xerra batek (erdi ondua edo ogitartekoa) osatuko du.

Bularrak palilloen laguntzarekin ixten ditugu hortzak ondo itxita egon daitezen. Irin, arrautza eta ogi birrindutik pasatuko ditugu eta frijitu.

Bitartean jarriko dugun kazola hartuko dugu tomate saltsaren oinarria berotzeko. Tenperatura onean dagoenean, gehitu arrosafortea eta irabiatu urtu arte. Soberan ditugun piperrak (kontuan hartu 2 piperreko bularrak prest daudela) multzoan gehitzen ditugu. Laranja saltsa dugunean, nahasgailua sartzen dugu eta saltsa oso mehea uzten dugu.

Zerbitzatu saltsarekin alboan edo paparra bainatuz, mahaikidearen gustura. Ardo zuriarekin, apardunarekin edo cavarekin uztartzea. Errezeta honi buruzko zure iruzkinen zain gaude.

Irudia: Univision.

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.