Limoi, jengibre eta eztia pastel ingelesa mamitsua

Osagaiak

  • 175 g gari irin osoa
  • 175 g gurina
  • 1 koilaratxo. legami kimikoa
  • 1 gatz pitin bat
  • Eztia gutxi
  • Limoi baten azala
  • 1 koilaratxo beheko jengibrea edo jengibre estraktua (janari naturaleko dendetan eskuragarri)
  • 40 g jengibre konfitatua
  • 2 arrautza jipoituta
  • Estaldurarako: 15 ml. eztia eta limoi baten zukua

Egia esan, apur bat mozkortutako pastela da, almibar oso sinplea duena. Zaporea jengibrea Oso ukitu minak ematen dizkio, zapore zitrikoekin eta, oreka gisa, eztia gozoarekin bikain uztartzen duena. Jengibre karamelizatua ez da erraza aurkitzen, baina gourmet janari establezimenduetan eskuragarri dago. Asiako janari supermerkatuetan ere izan ohi dute.

Prestaketa:

Berotu labea 180 ºC-tan. Urtu gurina eta eztia kazola batean. Limoi azala gehitu eta ondo nahastu. Kendu sua eta utzi tenperatzen. Nahasketa freskoa dagoenean, gehitu gainerako osagaiak eta ondo nahastu zurezko koilara edo espatula batekin.

Molde bat gurindu eta bota nahasketa, labean ordu erdi bat edo erdian sartutako hagin zikina garbi atera arte. Prestatu txingarra egosten dagoen bitartean.

Estaldura:

Jarri sutan kazola bat eztiarekin eta limoi zukuarekin. Bota almibarra pastelaren gainean, oraindik beroa dagoen bitartean, pastela busti dadin (estalita dezakezu toffee saltsa).

Irudia: dontforgetdelicious

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.