Intxaur ogia

Etxeko ogia gustuko baduzu, horren zain egongo zara ziur ogia fruitu lehorrekin. Eta ez da gutxiagorako bi irin desberdin uztartzen dituen ogi bikaina delako: garia eta sarraski alea.

Irinik ez duzula sarazeno alea eta ez dakizu non aurkitu? Beno, ordezkatu gari irin osoarekin. Oso ogi ona ere izango duzu.

Baditu ere lihoa eta fruitu lehorrak, beraz, ezin hobea da gosaria. Dastatutako errea eta gurinarekin edo marmeladarekin, edo olioarekin eta tomatearekin ... guztia ona da.

Otordu nagusietan ere zerbitzatu dezakezu. Maite izango duzu.

Intxaur ogia
Gosaltzeko ezin hobea den fruitu lehorreko ogia.
Egilea:
Sukaldea: tradizionalak
Errezeta mota: masen
anoa: 12
Prestaketa denbora: 
Sukaldaritza denbora: 
Denbora osoa: 
Osagaiak
  • 350 g ogi irin eta sueztitu irina moldea eta lan gainazala
  • 115 g sarazeno ale
  • 100 g intxaur zuritu
  • 280 g ur giro tenperaturan
  • 30 g liho haziak
  • 6 g legamia lehor
  • 5g gatza
  • 10 azukrea
Preparación
  1. Osagaiak prestatzen ditugu.
  2. Legamia eta azukrearen erdia disolbatzen ditugu osagaietan agertzen den uraren erdian. Utzi 5 minutu gelditzen.
  3. Irinak ontzi batean edo nahastailearen ontzian jarriko ditugu. Gehitu gainerako azukrea eta liho haziak.
  4. Zurezko koilara batekin nahastuko dugu.
  5. Ura legamiarekin (hasieran prestatu duguna) eta gainerako urarekin gehitzen dugu. Eskuekin edo nahasgailuarekin oratzen dugu, gutxienez 5 minutuz.
  6. Gatza gehitu eta oratzen jarraitu.
  7. Intxaurrak labana batekin txikitu eta oreari gehitu.
  8. Bola bat sortzen dugu eta aldez aurretik irin egingo dugun ontzi batean pausatzen utziko dugu.
  9. Estali plastikozko edo sukaldeko eskuoihal batekin eta utzi atsedenaldirik gabeko leku batean gutxienez 4 orduz.
  10. Orea prest egongo da bolumena bikoiztu dela ikustean.
  11. Denbora hori igarotakoan orea gaineko taulan jarri eta eskuekin oratu dugu.
  12. Aran tarta moldea prestatzen dugu, olioarekin eta irinarekin.
  13. Orea moldatzen dugu eta moldean sartzen dugu, gainazal guztia modu uniformean estaltzen dugula ziurtatuz.
  14. Utzi atseden hartzen, berriro plastikoz edo sukaldeko eskuoihal batez estalita, ordubete inguru.
  15. Denbora hori igaro ondoren, 200 ° -tan labean egiten dugu gutxi gorabehera 30 minutuz.
  16. Labean egonda, labetik aterako dugu eta minutu batzuk hozten utziko dugu. Ondoren, desmoldatu eta rack batean jarriko dugu.
  17. Hotz egin ondoren xerratan moztu dezakegu.
oharrak
Ogi hau ezin izango dute txikienek jan intxaurrak zatitan dituelako. Kontsumitzea nahi baduzu, orea gehitu aurretik birrindu beharko duzu. Horrela ez da itoko arriskurik egongo.

Informazio gehiago - Aza gorria eta azenario erroiluak filo orearekin


Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.