Herenegun amak egingo zuen itsaski zopa eta pixka bat moteltzeko eskatu nion argazkia egin eta errezetaren oharra hartzeko. Harritu egin nintzen uste baino sinpleagoa zelako. Haurrek deitu zioten itsas zopa zeramatzan "estropezu "engatik eta pozik jan zuten.
Kasu honetan salda batetik eta bestetik itsaski, tipularekin salteatzen dena. Ondoren, dena nahastu eta fideoak egosi dira, nahiz eta haiek gabe ere zerbitzatu daitezke, itsaskiekin soilik goxoa baita.
Lotura beste baterako uzten dut arraina zopa, oso ona ere.
Itsas zopa
Itsaski zopa edo itsas zopa, etxean esaten dioten moduan. Etxeko errezeta eta ez oso konplikatua haurrei asko gustatzen zaiena.
Egilea: Ascen Jimenez
Sukaldea: tradizionalak
Errezeta mota: zopak
Osagaiak
- ½ tomatea
- Porru zati bat
- 2 azenario txiki
- Oliba olio birjina estra (3 edo 4 koilarakada)
- ¼ tipula
- 500g itsaski izoztuak
Preparación
- Jarri dugu ura irakiten kazola batean. (hiru hatz inguru ur 26 cm-ko diametroa duen kazola batean.
- Ura irakiten hasten denean gatz pixka bat jartzen dugu eta barazkiak sartzen ditugu, zati handitan, argazkian ikusten den moduan.
- Txirlak irekitzen ditugu ur hotzetan sartuz eta maskorrak saldara gehitzen ditugu. Ganbak oskola ere.
- Zartagin batean 4 koilarakada olio jarriko ditugu. Bero egiten duenean tipula potxatu, fin-fin txikituta.
- Itsaskiak txikitu eta salteatzen dugu olioarekin.
- Salda ordu 1 inguru egosten utziko dugu. Prest dagoenean, gehitu itsaski salteatua eta utzi irakiten minutu batzuk gehiago.
- Nahi badugu batzuk har ditzakegu fideoak Ura irakiten ari denean. Fideo meheak badira, 5 minutu baino gutxiagotan egosiko dira.
- Berehala zerbitzatzen dugu.
Nutrizio informazioa errazio bakoitzeko
kaloria: 290
Informazio gehiago - Legatza zopa patatekin eta piperrekin
2 iruzkin, utzi zurea
Itxura bikaina du! noiz sartzen dira itsaskiak saldarekin?
Kaixo Angelina,
Salda eginda eta itsaskia salteatuta sartzen da.
Muxuak!