Gehiegikerien aldia amaitu da eta orain zure burua pixka bat zaintzeko unea iritsi da. Eta gaur bezalako krema epelekin bada kalabaza eta sagarra, onena.
Ahalik eta errazena, badu ukitu goxoa txikiei asko gustatzen zaiela. Gainera, oso osagai gutxirekin egina dago.
Zuk izango duzun koipe bakarra tanta batzuk izango da oliba olio birjina estra ontzi bakoitzean jarriko dugula. Pieza batzuekin aberastu dezakegu topa ukitu kurruskaria emateko. Probatu ziur gustatuko zaizulako.
Kalabaza sagar krema
Krema honen zaporea oso ezaguna da haurren artean. Oso arina ere bada.
Egilea: Ascen Jimenez
Sukaldea: tradizionalak
Errezeta mota: Cremas
anoa: 4-6
Prestaketa denbora:
Sukaldaritza denbora:
Denbora osoa:
Osagaiak
- 500 g kalabaza (dagoeneko garbitutako mamiaren pisua)
- 250 g sagar (pisua larruazalik edo hazirik gabe)
- Ura
- Salt
- piper
Preparación
- Hau da nik erabili dudan kalabaza baina beste barietate bat erabil dezakezu.
- Azala kalabazatik kentzen dugu, 500 g pasta behar dugu.
- Zatikatu eta kazola batean sartuko dugu edo ez oso kazola handian.
- Sagarra zurituko dugu, muina kenduko dugu eta, txikituta, kazola berean sartuko dugu.
- Ura gehitzen dugu.
- Gatz eta piper pixka bat jarriko dugu eta kazola sutan jarriko dugu.
- Utzi minutu batzuetan egosten su ertainean.
- Kalabaza eta sagar zatiak oso leunak direnean (kalabazari pixka bat gehiago kostatuko zaio), dena birrinduko dugu irabiagailuarekin edo Thermomix motako janari prozesadorearekin. Dena xehatu baino lehen, likido apur bat ken dezakegu gehiegi dela kontuan hartzen badugu. Geroago gehi dezakegu beti krema lodiegia izan garela kontuan hartzen badugu.
- Hornitu beroa eta gehitu oliba olio birjina estra zorrotada plater edo ontzi bakoitzean.
Nutrizio informazioa errazio bakoitzeko
kaloria: 90
Informazio gehiago - Belar usaineko ogia
Idatzi lehenengo iruzkina