Kalabazin fideoak ganbekin

Osagaiak

  • 2 lagunentzako
  • 200 gr ganba zuritu
  • 400 gr kalabazin birrindua
  • Koilarakada bat olio
  • 2 ajos
  • 2 kaiena haziak
  • Salt

Plater honen ukitu berezia kaienaren puntu pikant horretan baratxuriarekin dago, etxeko txikientzat prestatzen badugu ezin hobeto kendu dezakeguna.
Garrantzitsua da fideoak jateko garaian gatza gehitzea, modu horretan, kalabazinak izerdia botako ez dugulako eta ura isurtzea eragotziko dugu.

Kalabazin fideo hauek egiteko, mandolina edo birrindulari batekin lagunduko dugu.

Preparación

Kalabazina zuritu eta moztu egingo dugu. Haziak kentzen ditugu eta kalabazinarekin birrintzen hasten gara. Hazien erdialdera iristen garela ikustean, utzi eta zati hori beste errezeta baterako gordeko dugu.

Zartagin handi batean oliba olio koilarakada bat jarriko dugu eta berotu. Berotu ondoren, gehitu baratxuri xehatua kaienaren haziekin batera eta egosi 10 minutuz su ertainean eta estalita.

Denbora hori igarota, gehitu ganba zurituak eta xukatuak, eta egosi 1 edo 2 minutuz su ertain-altuan. Une horretan kalabazin fideoak gehitzen ditugu, ondo nahastu eta dena su ertainean egosten jartzen dugu eta 5 minutu gehiago egosten uzten dugu.

Orain platerean zerbitzatzea eta gatz apur bat jartzea baino ez da geratzen.

Oso erraza da!

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.