Kalabazin linguina pinaziekin eta gaztarekin ... Goxoa !!

Osagaiak

  • 2 lagunentzako
  • 4 kalabazin
  • 1 baratxuri ale
  • Salt
  • Piper birrindua 75g parmesano gazta birrindu berria
  • 100 gr pinaziak, xigortu gabe
  • Oliba olio birjina estra
  • Albaka hosto fresko batzuk

La barazkiak Ezinbestekoa da haurren eta helduen elikaduran. Gaur etxeko txikitxoak "engainatu" egingo ditugu oso hizkuntzina berezi batekin, pastaren ordez kalabazinarekin egina. Bitaminaz eta mineralez beteriko plater goxoa.

Preparación

Garbitu eta lehortu kalabazina. Ebaki oso zerrenda meheetan ondo labana zorrotz baten edo mandolinaren laguntzarekin. linguina motakoak eta oso argalak izan arte.

Baratxuria lau zatitan moztu eta albahaka ondo moztu. Utzi gordeta gero sukaldatzeko.

Zartagin batean jarri oliba olio pixka bat, eta gehitu pinaziak. Utzi txigortzen eta urre marroia dagoenean gehitu 4 zatitan moztutako baratxuria, eta utzi pinutxoekin gorritzen. Baratxuriak pinudiekin olioari ematen dion zaporea ikusgarria da. Baratxuria urreztatuta dagoenean, kendu dezakegu platerean aurkitzea gustatzen ez bazaigu.

Ondoren, kalabazinak eta gatz eta piper pixka bat gehitu. Nahastu dena kalabazinak bigundu arte. (8 minutu inguru emango dituzte su ertainean).

Kalabazin samurra dagoenean, birrindu gazta parmesanoa zartaginaren gainean eta gehitu albahaka zintak. Salteatu minutu batzuk gehiago, gazta urtu arte eta zerbitzatu habia formako platerean gazta parmesano apur batekin eta malutekin. Nahi izanez gero, platera oilasko edo tofu plantxan apur batekin lagun dezakezu.

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

2 iruzkin, utzi zurea

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatuta daude *

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.

  1.   Olga ana esan zuen

    Etxean ez ditugu pinaziak gustuko, beste osagai baten ordez al daitezke? Eskerrik asko!

    1.    Angela Villarejo esan zuen

      Bai, fruitu lehorrak jar ditzakezu :)